by 饺子是医圣张仲景发明的。为了治疗人耳上的冻疮，张仲景把羊肉和驱寒药放在锅里煮，切碎，用面团包裹成耳朵。我们冬至吃饺子的习俗也是因为这个故事而诞生的。
饺子是医圣张仲景创造的。据说张仲景告老归乡是冬天。他看到很多人因为冷耳朵被冻住了，就找了个空地搭棚，准备舍药治人冻疮。
张仲景制作的治疗冻疮的药物是“祛寒娇耳汤”，将羊肉和驱寒药材放入锅中煮沸，切碎，用面团包裹成耳朵。从冬至到除夕，冻疮的人一直在吃“祛寒娇耳汤”，这样就可以治愈冻疮了。
后来，饺子不仅成为我们生活中最常见的食物之一，而且因为这个典故，人们在冬至吃饺子的习俗和全国各地流传下来的关于饺子的谚语和民歌也诞生了。