by 炒小白菜首先要把大白菜清洗并滤干水，并把葱、蒜切完放入锅中炒出香味，接着将小白菜放进锅里翻炒，等到炒过、变小、出水量后就可以调料并盛出了。留意大家炒小白菜的时候不能用时很久，那样菜年纪大了味儿只差了。
炒海小白菜是一道美味可口并受好多人青睐的菜式，这道菜的制做比较简单，我们只需先将小白菜清理干净并滤干水，并把葱、蒜切完预留。
然后再凉锅耗油，把以前切成小块的葱、蒜放入锅中炒出香味，接着再将小白菜放进锅里翻炒，见到小白菜都炒过、变小、出水量以后，就可以往锅里放盐调味并盛出了。
制做炒海小白菜的秘诀就是一定不可以翻炒很久，由于炒海小白菜的香味想要的是嫩、鲜，假如翻炒很久得话就会结果导致制作出来的小白菜很老，因此就会味道不好。