by 制作荷包土豆时，使用泡打粉，因为它可以帮助形成荷包土豆，使荷包土豆更好地膨胀。泡打粉有这种作用，可能是因为它在烘焙和加热过程中释放气体，从而帮助土豆膨胀。
土豆实际上是指土豆，这是一些地区土豆的方言名称。水煮土豆是一种油炸土豆片。这种土豆片在油炸时膨胀，看起来像一个鼓鼓的水煮包。
荷包土豆会加入泡打粉，因为它有助于成型，使荷包土豆更好地鼓起来。对于制作荷包土豆的新手来说，在土豆片表面包一层泡打粉可以使荷包土豆更容易成功制作。
泡打粉之所以能帮助荷包土豆鼓起来，可能是因为泡打粉在烘焙加热过程中会释放出大量的气体，而这些气体会使食物膨胀。