by 红薯淀粉能够做煎饼， 我们只需自来水把它调制成淀粉糊，随后凉锅并倒进油，将油烧沸七分热就可以逐渐煎饼，把它小火煎双面都变色就可以。处理好的煎饼能直接吃，还可以选择酱汁夹东西吃。
红薯淀粉是可以用来做煎饼的，用来做煎饼的方式和用小麦面粉做煎饼的办法差不太多。大家只需要适量的清水将红薯淀粉调为淀粉糊，要保证淀粉糊中没有多余、没搅拌颗粒。
然后大家就可以将煎饼的锅烧热，并往锅里下油将油烧沸七成热，这个时候我们就可以将淀粉糊放入锅中，再旋转锅使淀粉糊均匀摊在火锅锅底中小火把它煎熟，那样煎饼就完成了。
大家在煎饼的时候一定要注意给他翻过来，一般煎到它双面都变色之后就类似煎好啦。炸好的饼盛出能直接吃，也可以根据自己的口味加上一点酱汁并夹一些其他东西吃。