by 将五花肉切成小块后，用生姜放入沸水中焯水，然后捞出备用，倒入锅中的水，然后加油。加热油后，倒入五花肉和生姜，加入清水、盐和糖，最后倒入酱油调色。煮30分钟后，你可以从锅里出来。
准备食材:五花肉、酱油、料酒、盐、白糖
1、首先，将五花肉切成小块，然后将姜放入锅中煮沸的水中焯水。当香气溢出时，用漏勺取出备用。
2、倒入锅中的水，加油，加热油，倒入五花肉和姜，加入适量的水，然后均匀加盐和糖调味。
3、最后，我们把酱油倒进锅里调色，煮大约半小时收集果汁。当果汁几乎收集时，我们可以把它放出锅里。
小贴士:炒前焯水是非常必要的一步。加入生姜可以去除肉腥味，让五花肉味道更好。