什么饼干需要热粉调制

制作韧性饼干需要热粉。制作这种饼干时，需要制作的面团具有很高的延展性，因此制作的饼干更脆、更耐嚼。此外，韧性饼干的表面相对光滑，图案通常凹陷。

一些对饼干了解较多的人可能知道冷粉和热粉可以用于制作不同种类的饼干。它们也有不同的特点，饼干的味道和外观也不同。

热粉通常用于制作韧性饼干。当我们制作这种饼干时，我们需要制作的面团具有较高的延展性，即在一定程度上加固，使饼干更脆、耐嚼。

同时，由热粉制成的韧性饼干的表面一般相对光滑，其表面的图案通常是凹的，而相对脆饼干的图案通常是突出的。