by 将生姜切成薄片，将排骨洗净切成段，两者放入水中煮沸，煮熟后捞起。在锅里加热油，然后将排骨和生姜倒入锅中炒，加入一些醋，炒一会儿，然后加入水、酱油和酱油，最后加入少许盐和糖调味。汤变浓后，用大火收集果汁。
配料：排骨、姜、料酒、醋、盐、糖等
1、先将生姜切成薄片，再将排骨冲洗干净，切成小块，将两者一起放入水中煮沸，在排骨表面变白时捞起。
2、在锅里加热油，然后把排骨和姜倒进去炒，然后加入适量的醋，炒一会儿，然后加入水、酱油和酱油。
3、最后加入少许盐和糖调味，等汤变浓后，再改大火收汁，这样糖醋排骨就完成了。
小贴士:生姜可以去除排骨中的腥味，焯水后排骨更容易煮熟。