by 螃蟹清洗主要去除胃、蟹肠、蟹心、蟹黄四个部位。胃在蟹壳的前半部分，蟹肠在蟹脐中间，蟹心在蟹黄中间，腮在腹部，相对柔软。发现后，用手逐一去除，然后用水冲洗。
如果你想吃健康美味的螃蟹，在做之前进行适当的清洁是非常必要的。因为螃蟹通常生活在水中，身体不可避免地会积累一些沙子或水生植物生物，甚至细菌在体内繁殖，直接吃不可避免地不卫生。
首先，我们应该做好胃的清洁工作，它位于蟹壳的前半部分，里面有很多污泥，细菌也喜欢在里面繁殖，所以最好用手挤出来，然后用水冲洗污泥。然后是肠道去除工作，它位于蟹脐的中间，是一条黑线，用手拿出来。
蟹心在蟹黄的中间，很冷，看起来像六角形，上面有一层黑色的薄膜，很容易识别。最后，我们想找到两排蟹腹部相对柔软的东西，这是它的脸颊，里面有很多细菌和脏东西，吃会引起胃不适，建议最好用手去除。