by 豌豆淀粉可以用来做味道和质地与果冻相似的东西。只需用等比水融化，然后倒入沸水中煮沸，然后取出冷却，放入冰箱冷冻。我们可以根据自己的喜好使用模具或放入水果中。
豌豆淀粉可以用来做一种和果冻很像的东西，经常被误认为是果冻，也就是凉粉，虽然是这样做的“果冻”和市场上买的还是有一点差距的，但是手工果冻已经还原了。
我们只需要准备适量的豌豆淀粉，然后用相同重量的水融化，然后取出锅，倒入适量的水，直到锅里的水沸腾，你可以把淀粉水倒进锅里。
接下来，我们需要用筷子搅拌锅里的液体，直到它逐渐固化和透明，我们可以把它放出来冷却，然后放入冰箱冷藏。我们也可以把它放在果冻模具里冷藏，并根据自己的口味放在水果块里。