翻糖蛋糕和普通蛋糕的区别

1、不同的生产工艺：翻糖蛋糕比普通蛋糕更复杂、更耗时；2、工艺不同：糖蛋糕工艺性强，普通蛋糕可塑性差；3、价格不同：糖蛋糕的成分是从国外进口的，普通蛋糕的成本较低；4、不同的健康状况：糖蛋糕比普通蛋糕更健康。

糖蛋糕和普通蛋糕的区别

　　1、不同的生产工艺

与普通蛋糕相比，翻糖蛋糕的制作过程更加复杂耗时，而普通蛋糕的制作相对简单快捷。

　　2、工艺性不同

糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它具有很强的可塑性。大多数糖蛋糕都非常漂亮。普通蛋糕的可塑性相对较差，一般相对简单。

　　3、价格不同

糖蛋糕的价格相对昂贵，因为糖蛋糕的所有成分都是从国外进口的，它不是由普通的奶油或慕斯制成的，所以价格自然很贵。普通蛋糕的成分可以在中国买到，相对成本要低得多，价格自然更便宜。

　　4、不同程度的健康

糖蛋糕用糖粉代替奶油，更健康，而蛋糕中的人工奶油含有反式脂肪酸，非常不健康。