by 农历五月，土蜂可以切蜂蜜。一般来说，切蜂蜜有四个步骤。简单来说，先敲蜂箱，吹艾草烟，然后准备切蜂蜜，赶走蜜蜂，然后小心翼翼地切掉巢蜜，最后恢复蜂箱的外观，放回原位。
切割蜂蜜是养蜂人过去采用蜜蜂蜂蜜的一种方法，这与市场上可以多次收获的蜂蜜不同，因为这种切割蜂蜜会与蜂巢一起切割，具有一定的破坏性，因此只能收获一次。
切蜂蜜的方法分为四个步骤。首先，敲击蜂箱，然后向蜂箱吹几支艾叶烟。第二，打开蜂箱，根据巢脾和地面垂直平整蜂箱，然后使蜂箱的另一侧低于底部，用盆连接蜂箱的另一侧，用艾叶烟驱赶蜜蜂。
第三，用刀插入蜂箱，扭转90度，切掉整个巢蜜。液体蜂蜜可以用勺子挖到盆里。第四，把切好的蜂箱恢复到原来的样子，被赶走的蜜蜂会回到蜂箱修复巢脾。