红菜汤和罗宋汤区别

红菜汤是起源于乌克兰的一道菜。罗宋汤是红菜汤传入中国后口味本土化的产物。红菜汤是红色的，罗宋汤是紫色和橙色的。

红菜汤是起源于乌克兰的一道特色菜。它是一种辛辣而酸性的食物，在东欧国家非常受欢迎。因为它以红菜为主要成分，所以中文叫红菜汤。

罗宋汤是根据中国人的口味，在红菜汤传入中国后演变而来的。它出现在十月革命期间，伴随着大量俄罗斯人的到来。

罗宋汤多以甜菜为主料，汤色为紫红色，也有因主料不同而呈橙色的罗宋汤。红菜汤的汤是红色的。