by 得用热水清除西红柿的外皮，必须要先使用在西红柿底部划2个交叉的口子，然后再把它放进可以漫过它清水中煮一两分钟，然后我们就可以捏着已经翻起来的外皮轻轻松松的把所有的皮都撕下了。
大家都知道，西红柿的外皮也是很难剥去的，所以很多人在设计以西红柿为原料的菜肴的情况下，都是会绕过为西红柿削皮的这一步。实际上有一种热水削皮法，就可以帮我们快速地将西红柿的外皮除掉。
我们只需先往西红柿的底部用刀割2个交叉的口子，之后在锅中倒入能通过漫过西红柿的清水并将它煮沸，然后我们将要西红柿放进锅里煮一两分钟左右即可。
一般来说，我们可以看到西红柿的外皮稍微翻起来时就可以把它取出了，这样大家就可以捏着这个已经翻起来的外皮轻轻松松的把所有的皮都撕下了。需要注意不能煮长时间，以免造成西红柿口感。