2024年9月20日

粽子能跟玉米一起蒸吗

玉米可以跟粽子一起蒸,可是尽量不要和肉粽子一起蒸,这会让玉米沾到肉油,并且还会串味,危害口感。玉米可以使用煮的,还可以用煮,可是煮出来的玉米口感略微要比煮玉米美味一点,大家可以根据自己的必须来挑选。

由于玉米和粽子都能够煮熟,为了帮助大家还会想起把这两种东西一起来蒸,这当然是可以的,还可以让玉米消化吸收粽子叶的香气,将玉米和粽子一起放进蒸格上,蒸15至20分钟就可以了。

只不过是肉粽子一定要注意了,肉粽子在蒸的过程当中可能冒油,而且肉的味道会散发出来,这可能会使玉米串味,危害玉米的口感,因此玉米不能跟肉粽子一起蒸。

蒸玉米之前可以先将玉米在清水中半小时到一个小时,这样才能让玉米足够的吸收养分,煮出来的口感会更好一些,煮玉米会使玉米的一些糖分和营养价值外流,对味儿有一定的影响。