泼水成冰原理，零下13度会泼水成冰吗

泼水成冰原理

泼水成冰原理：在相同体积和同样制冷条件下，温度略高的液态要比温度稍低的物质先结冻。由于开水周边有大量水蒸气，当水蒸气迅速降温时，将由汽态立即变成固体，凝华变成冰晶。因此，结冻的其实不是水，反而是水里的水蒸气。

泼水成冰效果标准：自然环境温度最少在零下40度以上，温度越小越好，水的温度远高于90度。

泼水成冰的基础条件是温度在零下40度以上，在这一条件排水会出现2个物态变化，最先水珠在低温条件下冻洁后容积会变大，同时还会释放出来汽化热，水珠释放出来汽化热是通过外向内的，水珠表层先结冻，以后慢慢向里冻洁。因此水珠越低，冻洁就越快。

-9度不可以泼水成冰。

零下八九度不可以泼水成冰，若想泼水成冰最少零下三十度，在东北三省冬天才能够，其它地区无法达到这一温度。

1、泼水成冰的原理取决于开水比较容易挥发产生水蒸气，水蒸气受冷快速凝华成冰晶；与此同时开水支撑力小，易甩出来小雨滴，与空气接触减温凝成冰。

2、零下十几摄氏度时，雾气水珠结冻不完整，就很容易洒到的身上乃至烫伤起泡。当然这个里面还有方法，必须通过甩的姿势，将水打撒成非常细微的水雾，充足与冷气触碰，减少水变冰的时间也，泼成一片那肯定是不行的。

3、漠河的泼水成冰需要产生，必须两个标准，一个是温度超过零下三十摄氏，另外就是要准备一杯九十度之上热水。漠河泼水成冰，开水被泼到空气中，周边就会有大量的水蒸气，因为非常大的温度差的出现，水蒸气结合成冰晶，便就会形成我们都喜欢的泼水成冰现象了。

4、泼水成冰还跟这儿的水汽的颗粒尺寸有着至关重要的作用，接触到的面积越大，所形成的就越好，十分的美，就好像是给自己下了一场雪一样。

当我们把开水撒到上空，由于开水中含有丰富的水蒸气，当水蒸气受冷，由于温度差特别大，就会直接凝华变成冰晶，但是这只是其中一个要素，水蒸气立即凝华还与当地的空气中微小颗粒及其和空气是不是全面接触有关，在我们泼出去的水，充足散掉并完全暴露在空气中，就会造成相近雾气的结构，这就成了小小冰晶啦！

在环境温度达－40℃以内，是低温水珠一瞬间结冰的临界值温度，高过36℃时，就难以实现一瞬间结冰了。

当气温低于－40℃时，不足以完成“过水成冰”，泼出的无数水珠表层能快速结冻，但内部仍然是水，水珠彻底冻洁需要一定时间，还有一种突发情况，便是强冷空气翻过雪山携带大量冰核，有可能会出现泼水成冰。

冰的形成和熔融原理

泼水成冰是一件很神奇的事情，它原理在于三个物理定义：传热过程、凝结和熔融。在水分子温度减少的情形下，水分子的连接会变得越来越坚固，而水分子的凝点便是零下32度华氏度，因此当温度降到该点以上时，水分子会开始凝结结冰。这时，水分子热量会传达到周边环境中，促使温度进一步降低，从而加快了凝结速率。

但在洒水的情形下，因为一瞬间水流，水分子的速度比平时要快点，而快速流动水分子则意味着更高能量更高温度。所以当“热”的水分子碰到冷冰冰的表面时，会快速释放发热量，并把水分子的温度迅速降低，可能会导致水分子的凝结。

热传导原理

泼水成冰环节中，热量的传递是主要因素。传热过程有三个方式：热对流、辐射和传输。在泼水成冰的过程当中，热对流和传输是最关键的两种形式。

热对流是指由于液体内部结构密度差别，产生的热运动物质运动。在泼水成冰的过程当中，水流量形成了热对流，促使水分子与环境中间热量的传递迅速。

传输就是指化学物质内部结构温度差别的热量传送。在泼水成冰的过程当中，发热量根据水分子向外表传送，同时还会从表面向周边环境传送。水温度减少也会导致发热量向周边环境传达的加速，进而促进冷的产生

泼水成冰的使用

泼水成冰不仅是一种有意思的物理变化，也是有着广泛应用。他在雪雕、液氮冷冻治疗和纺织产品生产等领域都有着广泛应用。

在制作冰雕时，泼水成冰是一个常用的。因为泼水成冰的速度快，能够快速制造冷的不同的形状。此外，与其它雪雕方法相比，泼水成冰常用水量越来越少，更环保。

在液氮冷冻治疗中，泼水成冰也是一种能够缓解疼痛的办法。喷撒凉水可以使触及到的肌肤减温，进而缓解疼痛。也是一种常用的急救措施。

在纺织产品生产过程中，泼水成冰则适合于使织物的毛边变松，同时也可以使化学纤维吸收更多的黑色素，从而使得纺出的纺织产品更为明亮。

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