钢锅开锅的正确打开方式

钢锅开锅的正确打开方式有3步。

1、加上白醋：将钢锅用清水洗净，加热，添加白醋水溶液，晃动至白醋匀称，等白醋滚动时熄火。

2、清理锅中：应用钢丝刷清理锅中，能消除钢锅水中杂质与污渍。将白醋扔掉，用清水洗净，再度加温，最终转小火。

3、倒食用油：在锅中倒进食用油，晃动钢锅，保证锅中每一个面都能够粘上油，用小火保持恒温，2-3分钟熄火，清水洗净就可以。

钢锅：

以钢为主要原料制做这个锅。钢锅最大的优势的没厨房油烟，煮东西不耗油，能够一点油都不需要。并且煮出来便是原生态， 一点颜色都不会改变，都不会黏锅。煮的时候只需小火，因此对液化气也是非常省，保温性能也非常好。但不能用钢锅熬中药，最好买一个大一点的石锅，由于铁制品高烧产生一些物质药物有相逆功效。