剩菜放冰箱要用保鲜膜吗

所需要的。因为剩菜中含有较多的水份，还会有异味，而保鲜膜能够起到阻隔水分气味功效，能有效避免剩菜里的味道与其他食材产生跑味，能防止其他细菌进入剩菜中。

剩菜放冰箱要用保鲜膜吗

剩菜在冰箱冷藏区一般可以存放2多天。

剩菜也可以使用自封袋或是密封盒来真空保存。

叶类蔬菜尽量不要留宿储放，由于隔夜饭菜吃多了对人体健康造成危害，而且口感也不太好。