熟粽子放冷藏或是冷冻

熟粽子放冷藏或是冷冻

熟粽子既能放冷藏也可以放冷冻保存。

熟透的粽子冷藏和冷冻两种方式都可以的，但两者的保存区别在于：冷藏区放熟粽子时间一般为3至7天，适合短时间能够吃完的群体，与此同时可以保留粽子的原汁原味及其软糯口感；而冷冻粽子保存的时间一般为1至3月，适合必须长时间保存粽子的群体，可是冷冻以后的粽子口感就会有所降低，解除冻结加温会相对麻烦一些。

自己做粽子冷冻时间一般摆放时间不可以超过一个月，由于其主要原材料便是粘米粉，没有添加剂和防腐剂的成份，即便冷冻，时间也无法摆放很久，要不然粽子的味道和口感都会出现不同的变化，特别是肉类食品粽子，冻过肉就较为柴火变硬，营养成分也会有所降低，因此应该尽快服用。

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