by 阿胶是人生中常见的滋补品之一，如果想用阿胶煲汤的话也是必须弄清楚重量，不推荐一次性炖过多，以防吃剩导致了消耗，依据家庭人员和需求量来确定究竟炖是多少阿胶会更好。
阿胶一块一次煲汤多吗
一块阿胶一次煲汤的使用量要根据实际情况来定。一般而言，一块阿胶约是50克，可以根据自身一个家庭的人口和摄取量来确定炖是多少汤。最好一次不必炖过多，以防消耗和储存不便。与此同时，在煲汤的时候要注意熟度与时间的把握，以防炖过度或是不够。
阿胶要怎么煮才可以又补又不冷
阿胶熬汤的办法也可以根据个人喜好和情况不同而各有不同。如果你想需在补充维生素的前提下不许人体遭受太多热量危害，可以试着以下这些熬法：
1.老冰糖阿胶枸杞汤：将阿胶和枸杞子清洗，放进锅里加入适量清水，加入适量老冰糖，用小火渐渐地烧开，煮到阿胶彻底融化，末尾添加少许大枣就可以。
2.阿胶莲籽银耳粥：将阿胶、莲籽、白木耳各自清洗，放进锅里加入适量清水，添加少许老冰糖，用小火渐渐地烧开，煮到阿胶彻底融化，末尾添加少许枸杞子就可以。
3.阿胶花生红枣汤：将阿胶、花生仁、大枣各自清洗，放进锅里加入适量清水，用小火渐渐地烧开，煮到阿胶彻底融化，最终加入适量老冰糖就可以。
留意：这些方法仅作参考，实际烹调方法和使用量必须根据自己的具体情况和医生的建议来决定。此外，阿胶不可与一些药品一起口服，如阿斯匹林、保泰松等，因而在服用阿胶前一定要先找医生咨询的建议。
阿胶要怎么煮融化的快
一般来说，阿胶需要长期的炖煮才可以融化，可是以下这些方式能让阿胶融化更快：
1.先把阿胶切成块。切成块后，阿胶面积扩大，能更有效地和水触碰，推动阿胶的融化。
2.应用石锅。石锅的热传导迅速，能使阿胶更有效地融化。
3.加入一些辅材，如大枣、枸杞子等。这种食物都具有清补功效，可以跟阿胶一起炖煮，加速阿胶的融化速率。
需注意，炖煮阿胶时应用小火渐渐地炖煮，不可以用走红，以免影响阿胶的药力。此外，在炖煮的时候需要常常拌和，以防阿胶糊在火锅锅底。