怎么洗螃蟹

怎么洗螃蟹

怎么洗螃蟹：最先往配有螃蟹的面盆中倒进适量的45度温开水。然后往盆里倒进适量食用盐（食用盐能够促进螃蟹将身体内的细沙排出来）。然后往盆里倒进适量纯粮酒（白酒可以将螃蟹表层细菌，裂头蚴杀掉）。再用牙刷刷洗螃蟹的腹腔和所有的腿缝处（螃蟹的腿缝处易于藏污）。最终应用清水清洗螃蟹就可以。

延伸阅读：

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳动物，身体被壳子守护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它和虾、小龙虾、清洁虾是类似小动物。绝大部分类型的螃蟹日常生活在海里或临海区，也有一些栖于谈水或陆上。比较常见的螃蟹有海蟹、外海海蟹、青蟹和中华绒鳌蟹（螃蟹、闸蟹、清水蟹）等。

青蟹后壳呈深黑色、具备光泽度、肚脐圆润、腹腔雪白新鲜度比较高。青蟹穴居近海浅海和河口区细沙底中，肉食动物，有时候还会进食腐坏可爱的小动物。

一旦去世后，青蟹消化道可能会有内毒素并扩散至肌肉组织中，因此去世了的青蟹忌服。青蟹买回来后最好放在干净的盐水中暂养池净化处理，有利于清理蟹的消化系统。

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