河北著名小吃

河北著名小吃

河北著名小吃包括石家庄金凤扒鸡、保定驴肉火烧、正定八碗、廊坊香河肉饼、邯郸酥肉等。

石家庄金凤扒鸡:用蜂蜜炒，然后用古老的汤煮。鸡肉又软又烂，骨头酥脆，深受人们的喜爱。

保定驴肉火烧：烤箱烤皮，焦黄酥脆，里面放驴肉，吃嫩滑的Q弹，让人逗留。

正定八碗:四碗荤菜，四碗素菜，肉菜肥而不腻，搭配素菜清爽可口，非常适合米饭。

廊坊香河肉饼:又称京东肉饼，面团半透明，馅料多，颜色焦黄，外酥内嫩，油而不腻。

邯郸酥肉：原料为肥瘦五花肉，油炸后酥嫩滑，肥而不腻，一般与米饭一起食用。

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