by 小大头菜叫什么
小大头菜又被叫做抱子甘蓝，它的设计长得很像减少的包心菜，样子十分独特，吃起来很细嫩，味儿柔美浓厚，营养全面，它里面的蛋白含量是结球蔬莱中含量较高的一种。抱子甘蓝产自地中海地区，在中国各个城市都是有种植，它喜欢生长于较为寒冷的天气气侯中，抗寒性比较厉害，适宜生长环境温度一般是12℃到20℃。
抱子甘蓝是一种适宜生吃的蔬菜，它还可以和肉类食品一起炒，也非常适合拌凉菜。它跟其他蔬菜水果不一样，其主要食用的部分是抱子甘蓝的芽球，每一株抱子甘蓝大概可以采收40个以上，生产量是比较适中的。抱子甘蓝除了能叫小大头菜以外，大家还常常把它叫做小包心菜、小卷心菜等。
大头菜是芥菜疙瘩吗
应当是蔓菁，跟芥菜疙瘩不一样的，芥菜疙瘩是指介菜的地下茎！二者特别像
【中文名字】：芜菁[wú jīng]，蔓菁[mán jīng]（不能读màn，wàn ）[1]
【英文名字】：turnip
【别名】：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克
【别名】： Brassica rapa Linn. var. rapa
【遍布】： 原产地欧洲地区，现欧洲地区、亚洲和美洲地区都有种植。
【归类】：十字花科( Cruciferae）、芸苔属、芜菁（种）、原变种
【品种】：金铃芜菁、日本东京小芜菁、金町芜菁
【形态】： 外观神似箩卜，株高约20～50厘米，地底有圆形或椭圆形直根系，中小型品种只有几十克是，大中型品种重约10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具硬毛，花顶生，卡罗拉淡黄色，树根皮有白、浅绿色或蓝紫色。
【主要用途】： 为食用蔬菜水果，肥厚须根系供食用，每100克生物量水分含量87～95克、糖原3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维0.8～2.0克、维他命C19.2～63.3mg，以及其它矿物质。须根系细嫩、高密度，供炒食、烹煮或腌制。
芥菜疙瘩
【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】（北京市），又叫做介菜、玉根（辽宁省），是十字花科，芸苔属下的一种。块茎盐水泡或酱渍供食用；和箩卜同切成细丝作辣菜食用。
二年生草本，高60-150cm，整株没毛，略有粉霜；块茎锥形，孔径7-10cm，半在地面上，表皮乳白色，根
夹菜疙瘩根
肉质地，白色淡黄色，有辛辣味，半地下，两侧有1条纵沟，在纵沟内部根茎；茎站立，从底部发枝。基生叶极少数，大部分掌状浅裂，长10-20cm，起码在幼年下边脉上及边缘有极少数刺毛，顶碎片宽卵型，将近9cm，顶部圆钝，边缘有不平整尖齿，底部有2显明侧碎片及多个小碎片，疏生；叶茎长3-4.5cm；茎生叶似基生叶，长5-12cm；上端茎生叶扁圆倒卵形，近全缘或全缘，无柄或稍抱茎。花淡黄色，孔径7-8mm；花萼倒卵形或扁圆卵型，全长约6mm；花瓣儿倒卵形，长8-10mm，顶部微凹，有细爪。长角果线型，长3-5cm，稍平扁，喙锥形，长5-7mm；果梗长5-8mm。种籽球型，直径大约1.5mm，深褐色，有细纹路。开花期4-5月，结果期5-6月。
黑大头菜又叫什么
大头菜，也叫芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜及其蔓菁，适用于生长于温馨湿润的环境中，在种植时，就可以用透气性松散、排水性性强的土壤层做为基土，在养护的过程当中，能够为大头菜给予无污染的冷水，维持环境中的潮湿。
大头菜的别称
1、芜菁
大头菜也叫芜菁，适宜生长于富饶疏松的土中，在栽植时，可以考虑微量元素含量比较丰富、透气性能比较好的黄壤土做为种植基土，在种植前，还可以向土中混和腐熟的有机肥、或是尿素溶液，为大头菜创造一个富饶的生活环境。
2、圆菜头
大头菜也叫圆菜头，由于其果子展现环形而出名，在养护的过程当中，能够向其灌溉未遭受污染的天然矿泉水、河流，淋湿所有土壤，在浇灌的过程中需要留意，只有将水分灌溉在土壤中，不可以将水分喷到叶子上。
3、疙瘩头
大头菜也叫疙瘩头，适宜生长于营养全面环境里，在养护的过程当中，还可以为他们提供含有淡肥元素混和肥，提升植物的生长速率，还可以为大头菜给予豆饼肥或是腐熟的洗米水等有机肥料，盆土的松散性良好。
4、诸葛菜
大头菜也叫诸葛菜，据说是三国时期三国诸葛亮发觉的食材，在养护的过程当中，能够为他们提供全天的日照，让植物能正常的光合作用，维持叶片翠绿色，在光照太强时，能够为大头菜开展遮荫解决，预防植物被太阳光烧灼。
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