by 回族饮食习俗
回族饮食习俗最大的特点是不吃猪肉，不抽烟不喝酒。
回族人喜欢吃牛羊肉，但禁止吃猪肉、驴肉和其他凶禽和野兽的肉，这主要与伊斯兰教的饮食思想有关。在伊斯兰教的倡导下，回族人吃的食物是纯净、美味、营养丰富的食物，他们不抽烟或喝酒。如果家里有客人，他们会用茶招待客人。在不同地区的回族，茶也有自己的特点。
在回族人吃的主食中，意大利面占了更大的比例。面粉制成的食物种类繁多，风格新颖。常见的意大利面包括三子、麻食、馄饨、糕点等。回族人也喜欢吃甜食，相当一部分著名的回族菜肴是甜的，如炸羊尾、甜麻花、柿子饼等。
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