辣条是用什么做的

辣条是用什么做的

辣条主要是用小麦面粉、豆类食品、食盐、调味料、鸡精、食用添加剂、食用油等东西制作而成。

辣条又被称为大面筋、素牛筋等，是许多人日常日常生活中的一种小零食，口味独特。辣条来源于湖南平江，制作这行的称它为水面筋，而本地人称它为香辣，因为他一入口便是麻味。

之后辣条在发展的过程中出现了很多不同的味道，如超辣、香辣、麻辣、香辣等。一般在制作辣条时，先把需要原料添加小麦面粉内进行揉面，以后将其放入食品膨化机内进行持续高温挤压膨化，再加入适量的调味料，然后加入有食品卫生标准的添加物则可以做成。

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