冻虾蒸多久才熟，冰冻虾需要蒸几分钟才能熟

冻虾蒸多久才熟

冻虾一般蒸五到十分钟左右能熟。

冻虾在蒸制过程中的时间把握需要具体根据虾的大小来适度调整，如果是个头较大的虾，则需要时间稍微长一些，如果是体型较小的虾，蒸制时间则可以适当缩短，蒸的过程当中可以通过观察虾仁的颜色来判断是否蒸熟，如果完全变为红色则说明虾已经蒸熟，保证蒸熟的同时也要注意不能蒸制过久，否则虾肉中的蛋白质便会遭到破坏，营养流失的同时虾肉也会变老。

虾的营养丰富，肉质松软鲜嫩，易于消化，虾皮当中还含有充足的钙质，可以制成加工食品，食用价值极高，广泛分布于我国江河湖泊地带，我国海虾和淡水虾均产量较高，与市场供求基本持平。

冰冻虾需要蒸几分钟才能熟

1、一般来说，把冻虾蒸5分钟左右就够了。

2、值得注意的是，由于虾是一种很软很烂的食物，煮久了会损害它的营养价值。所以通常用白水煮虾。一般来说，根据虾的大小，加热时间不同。锅烧开后加入虾仁。如果虾比较大，大概需要5分钟。如果虾比较小，一般2-3分钟就可以了。

冷冻皮皮虾蒸多久最佳时间

很多的人都喜欢吃海鲜，但是自己又处理不好，做出来的味道也就难另人满意，就像皮皮虾，爱吃皮皮虾的朋友们，你们知道自己做皮皮虾要蒸多久时间吗？

一般来说，我们在蒸皮皮虾的过程中，当皮皮虾冒出鲜味的时候，就差不多熟了。然后再看看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色就，那么就是蒸好了，不需要刻意的说要蒸多长时间。

常规来讲，皮皮虾蒸5-8分钟最佳。皮皮虾的个头不大，一般在8-9两之间一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，通常水开后的3-5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议煮熟后，就取出皮皮虾食用，不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

蒸皮皮虾最好用冷水，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，蒸出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

虾一般要蒸多久才熟

虾需要蒸多长时间的内容具体如下：

1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。

冰冻的虾蒸多久才熟

1、一般来说，冰冻虾肉蒸5分钟左右就可以了。

2、值得注意的一点是，由于虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害。所以通常白水煮虾 一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右 如果个头比较小,一般2-3分钟即可。

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