鲤鱼杀了后冷冻还是冷藏，鱼杀了放冷冻还是冷藏,用保鲜膜

鲤鱼杀了后冷冻还是冷藏

鲤鱼杀了后冷冻还是冷藏得根据具体情况来定，如果短时间之内要吃，就用保鲜膜包好，放进冷藏室，如果要长时间保存，就放进冷冻室。鱼肉还有其他的保鲜方法，例如，把杀好的鱼浸泡在10%左右的盐水中，可以保存三天左右，而且不会让鱼肉变质。

冷冻室和冷藏室的区别：冷冻室温度一般在零下5摄氏度以下，冷藏室温度一般在5摄氏度左右。冷冻室主要用于速冻食品，因为冷冻室的食品可以存放较长的时间，保鲜时间比较长，但是不能冷冻果蔬，而冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，一般是一些果蔬类食品，保鲜时间比较短。

鱼杀了，处理之后是放在冷冻还是冷藏这个是具体要分情况的，首先如果杀了鱼之后，需要在两天之内食用掉的话，那么就是建议一般放在冰箱的冷藏室中，因为这样可以尽量去保证鱼肉的新鲜以及肉质鲜嫩的一个程度。当然这个放在电冰箱冷藏室的前提，是要在短时间内就要处理食用的，不然放在冷藏室会变质的。

还有一种情况就是鱼杀了之后，要过一个星期或者是一个月才会吃，那么，这就需要放在冷冻室保存了，但是放在冷冻室长时间保存的鱼肉肉质就会变得比较粗糙，营养也会流失。

鱼放冰箱的冷冻时间

首先鱼类产品最好是新鲜吃比较好。一般新鲜的鱼最多保存两到三天，其次冰冻的鱼最多保存3到4个月的时间。另外鱼不能长时间放在冰箱，因为一般家里的电冰箱的冷藏温度为-15℃，其它最好的电冰箱也只有-20℃。

而一般鱼类产品，尤其淡水鱼，如果保存的温度没有做到-30℃下的时候，就会产生脱水或是其他的转变，比如草鱼如果长期的冷冻，就很容易出现变质，鱼肉的肉质产生变化，导致不能食用。

无论是冷藏还是冷冻，都需要把鱼清理干净之后再放进冰箱。

如果当天或转天要吃鱼，可以放冰箱冷藏，放进去的时候套个塑料袋，防止鱼的腥味传给冰箱里的其他事物。

如果打算过几天再吃鱼，建议先把鱼煎一下，晾凉之后再放入冰箱保存。吃的时候先化冻，然后可以直接红烧。冻过的鲤鱼不再适合清蒸，做成红烧比较好。

现杀的鱼第二天吃放冷藏还是冷冻都可以，具体取决于保存时间和食用频率。

如果打算在第二天就食用，那么放入冷藏室可以保证鱼肉的味道和营养。但如果需要保存更长的时间，比如一周或以上，那么放入冷冻室可以更好地保持鱼肉的品质和营养价值。

需要注意的是，无论放入冷藏室还是冷冻室，都应该将鱼肉妥善包装，以避免交叉感染和氧气进入，从而影响保质期和食用安全。同时，在解冻时也应该采用适当的解冻方法，如缓慢解冻或微波解冻，以避免细菌滋生和鱼肉变质。

杀好的鱼如果第二天就用，洗干净用保鲜袋装好了，放在冷藏室好了。

如果第二天不吃，就放入冷冻室急冻。另外，还有以下几种方法保存杀好的鱼，能最大程度上减少变质变味情况的发生。按道理讲，如果是活鱼的话，不想立马吃，最好是饲养着，饲养过程中可能会掉秤，但毕竟是活鱼，想要吃的时候吃新鲜的。

鱼杀完后可以放冰箱冷藏

鱼杀完后可以放冰箱冷藏，但建议在两天内食用完毕，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用，则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室，会使鱼肉变得粗糙，且流失很多营养。建议鱼杀完后当天食用，可以保证营养和口感为最佳状态。

使用冰箱保存鱼时，还要用保鲜袋密封好，这样可以防止鱼体水分蒸发而使鱼肉变干失鲜。同时也能避免鱼在保存的过程中与冰箱内的其它食物串味，防止其它食物或鱼的食用口感受到影响。

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