by 黄是什么部位？
一般是指动物的胃。
鸡胗是鸡的沙囊，沙囊是肌胃，所以鸡胗属于鸡胃。又称鸡胗、鸡菌干、鸡内金等。，可以帮助鸡消化。一般来说，家禽的胃分为肌胃和腺胃。腺胃小，主要负责胃液的分泌。肌胃大，肉厚，可以储存和磨碎食物。
鸡胗在全国各地生产。杀鸡后，取出鸡胗，立即取下内壁的黄膜，洗净晾干，直接生吃或炒。
鸡黄富含蛋白质，负责调节肠胃的消化功能。鸡黄有助于鸡消化，因为鸡没有牙齿，经常在这里储存食物。鸡黄与沙囊壁的褶皱和发达的肌肉一起研磨食物，直到消化。
鸭胗是鸭的哪一部分，鸭胗是鸭的哪一部分，鸭胗是鸭的哪一部分？
鸭胗其实是鸭胃。
“鸭黄”一般指“鸭黄”。鸭黄是鸭的肌胃(砂囊)，又称鸭黄，形状扁圆，肉质紧致，坚韧耐嚼，口感悠长，无油腻感，是老少皆爱的美食。
鸭黄可以帮助鸭子消化。鸭子没有牙齿。吞下的小石头储存在这里。它与胃壁的皱纹和发达的肌肉一起研磨食物进行物理消化。主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
鸭胗的营养价值和适用人群
鸭胗的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸和维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗富含铁，女性可以适当多吃。中医认为鸭胗味甘咸平，有健胃的作用。
中医认为普通人可以吃。贫血患者特别适合食用。上腹部饱胀、消化不良的人可以多吃鸭胗。尤其是胃病患者，吃鸭胗有助于促进消化，增强脾胃功能。
西医没有这样的说法。鸭胗主要由肌肉组织组成，营养价值和食用禁忌与其他肉类相同。富含蛋白质。
每次大约80克。一次不要吃太多，否则不容易消化。清洗鲜鸭胗时，应剥去内壁黄皮。
鸭胗是鸭身的哪一部分？
我们经常吃的鸭胗其实是鸭子的哪一部分？
A.胃
B.脾
正确答案：A
我们在日常生活中持有的鸭黄大多是指鸭的胃。它的形状是扁圆的，肉很紧，所以味道很有嚼劲，没有油腻的感觉。作为一种适合所有年龄段的美味食物，它通常是指用来消化食物的地方。它非常坚硬，有两种合成，因为鸭子是杂食性动物，平时吃的石头大部分都存放在这个地方研磨，所以味道很简单，味道也很好。
鸭胗是什么器官？
鸭黄是鸭胃。形状扁平圆润，肉质紧实，坚韧耐嚼，口感长，无油腻感，是老少皆爱的美食珍品。鸭黄的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素、钙、镁等矿物质。
鸟类的胃分为腺胃和肌肉胃。腺胃壁相对较薄。壁细胞可分泌胃酸和各种消化酶来浸泡和消化食物；肌肉和胃有发达的肌肉壁。内壁覆盖着一层硬角质膜。内腔含有一些鸟吞下的小沙子，类似于牙齿的作用，用于磨碎食物。
吃鸭胗的注意事项
1、鲜鸭胗要洗干净，毕竟是刚吞下鸭子食物的地方。洗过的鸭胗不妨用烧水烫一下，先去除异味。
2、鸭胗不要煮太久，否则会失去酥脆的味道。
3、糟卤在食品店或超市食品柜台酱油醋附近出售，是上海人最喜欢的调料，本身就有咸味，不用加盐。
4、腌制时加入一点料酒有助于去除腥味。
鸭胗是鸭的哪一部分？
鸭黄是鸭的胃。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸和各种消化酶，用于浸泡和消化食物；肌肉和胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖着硬角质膜（中药称为内金、鸡内金、鸭黄衣），内腔含有一些小砂（鸟吞下），类似于牙齿，用于磨食物。鸭黄是鸭的胃。
鸟类的胃分为腺胃（真胃）和肌胃（砂囊）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸和各种消化酶浸泡和消化食物；肌肉和胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖一层硬角质膜（中药称为内金、鸡内金、鸭内衣），内腔含有一些小砂（鸟吞下），类似于牙齿，用来磨食物。
扩展资料：
补充维生素A、铁元素。 鸭胗的功效：能为身体补充丰富的维生素A，因为鸭胗作为动物的内脏，富含维生素A，
维生素A是视网膜的重要原料。适当食用鸭黄来补充维生素A在缓解视觉疲劳、提高视力水平方面起着非常明显的作用，尤其是暗视力水平。
它可以为身体提供丰富的铁，鸭黄中的铁以容易吸收的血红素铁的形式存在。适当食用鸭黄补充铁，在预防和纠正缺铁性贫血方面也起着非常明显的作用。
参考资料：
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