by 怀集特产
怀集特产包括牛腩蒸粉、云吞、白切鸡、腐竹焖鸭、桂花肠等。
牛腩蒸粉：将石磨制成的米浆放入蒸粉机中高温蒸熟，然后倒入清油、酱油，使其口感细滑可口。
馄饨：主要以猪肉为原料，用猪骨和大豆煮汤底，使味道更美味，最后加入芝麻、花生油和胡椒粉添加颜色。
白切鸡:先用开水煮鸡，用姜葱蒜煮的酱汁倒在煮好的白鸡上，口感酥脆。
豆腐炖鸭：当地人一般选择农民种植的大豆磨成豆浆，然后放入锅中，用大火煮沸，使豆浆表面剥落，拉起豆皮挂干，最后放在炖鸭上方。
桂花香肠：桂花香肠是将五花肉倒入猪粉香肠中，再加入五香粉腌制，可达到口感嫩滑的效果。
岳阳的主要特产是什么？
1、甘洒“60天”黄菜，因为从播种到收获只有两个月，所以被称为“60天”。收获后，经过干燥、浸泡和挤压，然后清洗和腌制，无需任何添加剂。腌制后，颜色金黄，鲜嫩可口。
2、怀集松脂是一种无色透明的滞液，是固体树脂酸溶解在萜烯中形成的溶液 ，水蒸气蒸馏后，松脂可获得松节油和松香。
3、新岗挂绿茶，以一芽二叶冻顶软枝乌龙茶绿为原料，采用花香绿茶摊凉技术与乌龙茶包揉技术相结合，自创颗粒状绿茶。
4、蓝钟著名的优质土特产黄庆笋以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名，被称为”竹笋之王&8221;。
怀集有哪些土特产零食？
怀集特产:新岗红茶、桥头石山羊、岗坪切粉、谭脉西瓜、怀集茶竹、桥头玉米粥、诗洞腐竹、梁村馄饨、紫心红薯、帅酸豆腐等。新岗红茶是广东省肇庆市怀集县的特产，属于洽水镇高山上的青心乌龙茶。用热水冲泡后，香气如花，汤呈棕红色，鲜美清爽，嫩甜，甘甜持久。
石洞镇村民自古以来就有利用优质山泉水制作腐竹的传统。由于其鲜艳的颜色，村民们使用传统的石磨岩浆生产工艺，选择优质大豆，饮用水中最富含人体必需矿物质的山泉水。经过严格控制发酵时间，经过精心制作，炖后仍有嚼劲。
桥头石山羊产于肇庆市怀集县。它是一种食草动物。由于长期放养在石灰岩山区，有小灌木和草本植物，羊肉没有羊肉味。产地范围为广东省肇庆市怀集县桥头镇现行行政区域。
闸岗紫心红薯有一种特殊的紫清素。紫心红薯外形纤细美观，肉质细腻。它有一种甜、糯、滑的味道，让人回味无穷。煮沸或制成糖水味道极佳，让人吃而不厌。
介绍怀集县特产
怀集县有很多特产，大致介绍一下:
新岗红茶
新岗红茶是广东省肇庆市怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优良、口感独特、香气持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”香气浓郁，汤色棕红色鲜艳，口感鲜美，嫩甜，甘甜持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区..
二、桥头石山羊
桥头石山羊产于肇庆市怀集县，是一种草食动物。由于长期放养在石灰岩山区，有小灌木和草本植物，羊肉没有异味。与其他品种相比，桥头石山羊具有明显的优势：一是体型匀称，四肢发达，抗病性强，环境适应性强；第二，皮毛多为棕色、黑色和白色，肉质和外观感可与
3.坳仔米酒
奥仔镇位于广东省肇庆市怀集县东南部，毗邻广宁县，距县城18公里。其中，奥仔镇的米酒闻名于世。它是中国竹子之乡非物质文化遗产传承下来的优质葡萄酒。一般有两种奥仔米酒，一种是蒸馏白米酒，另一种是发酵的原浆米酒，也叫糯米酒。
坳仔米酒
4.岗坪切粉
岗坪镇位于怀集县西部，资源匮乏。如何打破多年来沉闷的经济发展局面，已成为镇党委、政府面临的难题。经过调查研究，镇党政团队认识到，当地并非没有资源优势，而是没有发现。因此，他们努力建设安全食品产业，发掘当地资源优势。岗坪镇一直是一个有用的大米加
5.谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村围内的谭脉片区，一年三次，体积小，约1000克。它被命名为谭脉西瓜，因为它起源于谭脉。谭脉西瓜外观绿色，光滑细嫩，皮薄籽少，果肉鲜红多汁，甜、甜、甜、无渣，被称为“瓜之王”。2013年种植面积约240亩，产量735吨，产值220吨。
6.汶朗蜜柚地理标志产品
汶朗蜜柚是广东省肇庆市怀集县的特产。怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜂蜜味浓郁而闻名于市内外。汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇的特色柚子。与市场上销售的沙田柚相比，颜色鲜黄，皮薄，果肉酥脆，无渣，味道浓郁，品质上乘，单果重750～果皮厚度为51500g～……
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