by 驴排骨做法如下：
1：驴排骨500克，姜蒜粒，香料，白萝卜，葱花。
2：驴排骨砍块，白萝卜去皮切块，起锅烧水，放驴排骨下去煮，把血水煮出来再倒出来用冷水冲干净，起锅烧油放姜蒜粒干辣椒豆瓣酱一起炒香，再放火锅底料驴排骨和香料再加水，再调味，把味道调好了和白萝卜倒入高压锅里。
3：开大火烧开，再关小火，煲25分钟后就关火，再倒入烧好的煲仔里，红烧驴排骨就做好了！
驴排骨的做法大全
家常炖驴排
驴排骨经过高压闷炖，肉质更烂易消化，口味更香几流连，多食益气、补肾、养血、燥
主料3人份
驴排骨750克
辅料
老抽6勺， 黄酒3勺， 白砂糖35克， 盐3勺， 葱1段 ，姜1块 ，桂皮5克， 香叶8片， 八角5枚 ，干辣椒角4枚， 醋1茶匙
步骤1
驴排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量
步骤2
驴排骨焯水去血水浮沫，捞出备用
步骤3
锅内倒油小火炒糖
步骤4
糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色
步骤5
转大火收汁并继续翻炒
步骤8家常炖驴排怎么煮
炒好的排骨已上色，倒入电压力锅
步骤6
加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水
步骤7
选择食材为排骨，烹饪方式为闷炖
驴排骨的做法大全
1、驴排切割小块，焯水一次。
2、焯水后的驴排重新放入锅中。
3、加入花椒～大料～辣椒～葱姜～盐～少许酱油。慢火炖煮俩小时。
4、出锅