2024年9月21日

咖啡豆产地,星巴克的咖啡豆是哪里产的

咖啡豆产地

咖啡豆主要产于哥伦比亚、巴西、古巴、印度、印度尼西亚等地。

哥伦比亚:哥伦比亚咖啡的产地位于哥伦比亚。烘焙后的咖啡豆会释放出甜味、酸味、中等浓度和独特而持久的水果香味。哥伦比亚咖啡因其营养丰富、平衡度高、部分坚果味而被广泛应用于高档混合咖啡中。

巴西:巴西是巴西咖啡的产地。这里的咖啡种类繁多,大多酸度适中。甜、苦、醇都是中性的,浓度适中,口感丝滑醇厚。被誉为“咖啡中坚”,也是一种非常优质的调配豆。

古巴:自1748年以来,古巴一直在种植咖啡,自然条件优越。最具代表性的是湖爵咖啡,产于古巴水晶山,水晶山咖啡是古巴顶级咖啡的代名词。

印度尼西亚:爪哇咖啡产于印度尼西亚爪哇岛。它是一种具有代表性的芳香咖啡,颗粒饱满,味道辛辣,酸度相对较低,口感细腻,平衡良好。

星巴克的咖啡豆在哪里生产?

星巴克在中国的咖啡豆是中国云南产的。卡蒂姆是云南的主要小咖啡。卡蒂姆是阿拉比卡种和罗布斯塔种的组合,罗布斯塔种具有良好的抗叶锈病能力和丰富的油脂,产量高,易于种植。星巴克咖啡公司成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图,致力于商业道德采购和烘焙世界优质阿拉比卡咖啡。星巴克在全球82个市场拥有3.2万多家门店,是世界领先的专业咖啡面包商和零售商。

星巴克在中国的咖啡豆是中国云南产的。卡蒂姆是云南的主要小咖啡。卡蒂姆是阿拉比卡种和罗布斯塔种的结合,具有良好的抗叶锈病能力和丰富的油脂,产量高,易于种植。星巴克咖啡公司成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图,致力于商业道德采购和烘焙世界优质阿拉比卡咖啡。星巴克在全球82个市场拥有3.2万多家门店,是世界领先的专业咖啡面包商和零售商。

咖啡豆产地

巴西、中国云南、印尼、牙买加、哥伦比亚等咖啡豆产地。

1、巴西

说到巴西,人们首先想到的是巴西足球队创造的一个又一个奇迹,但他们不知道巴西也是世界上最大的咖啡豆种植和生产国。巴西有21个州,其中17个州种植和生产咖啡豆。

2、中国云南

云南属于亚热带高原,季风气候一年四季温暖潮湿,早晚凉爽,中午炎热,尤其是冬春一天早晚温差12℃-10℃。云南咖啡豆大多是小颗粒,但产量大,口感细腻,甜如甘草,醇厚度略低,整体平衡。

3、印度尼西亚

印尼咖啡的历史可以追溯到1696年荷兰人将咖啡豆引入该地区。试种成功后不久,咖啡树就生锈了,一片片咖啡豆受损。后来印尼引进非洲罗布斯塔咖啡豆的经历是曲折的。最后,印尼的咖啡豆也赢得了世界的一致好评。

4、牙买加

著名的蓝山咖啡位于牙买加。蓝山2100海拔的独特优势使那里的气候凉爽,降水频繁,但飓风经常骚扰。在这里,用混合种植方法种植咖啡树较小的庄园也会有很好的收获。世界上90%的牙买加买家将流入日本。

5、哥伦比亚

哥伦比亚咖啡他是第一个以国家名义命名的咖啡。由此可见,哥伦比亚对自己的咖啡充满信心。在那里加工的咖啡豆虽然香气甘甜,但由于浓度高,主要用于制作高档混合咖啡。

云南咖啡生产基地

普洱市(68.6万亩)

云南近60%的咖啡产量来自普洱市。生长在北回归线附近的普洱,不仅是世界茶源,也是咖啡种植的黄金地带。普洱不仅种茶,也是“中国咖啡之都”。

2022年,全市咖啡种植面积75.7万亩,投产40.23万亩,产量3.99万吨,总产值12亿元。它不仅是云南最大的咖啡生产基地,也是中国最大的咖啡产区。普洱市昼夜温差大,有利于内容的积累。咖啡颗粒均匀饱满,含油量高,口感醇厚,浓而不苦,略带果味。

临沧市(37.44万亩)

临沧地处全球咖啡种植的黄金带,气候条件和生态环境都很好,地形复杂,海拔1000公尺以上,没有春夏秋冬四季,

但分为旱季和雨季,每年6月是雨季的开始,接下来的三四个月会下雨,昼夜温差大,非常适合种植咖啡。临沧咖啡产区主要是镇康县,种植面积11.02万亩。临沧咖啡在优越的环境下生产,具有强而不苦、酸而不强、醇厚、果酸味等特点,深受许多消费者的喜爱。

保山市(12.93万亩)

云南省宝山市也是云南省十大咖啡产区之一。宝山被认为是种植小咖啡的最佳产地。宝山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,特别是龙阳区,种植面积11.58万亩。宝山小咖啡是中国乃至世界咖啡质量较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,

香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈。它以其独特的品质而闻名于世。20世纪50年代末,它被评为英国伦敦市场的一流产品,并被誉为“鹿江一号”。1980年全国咖啡会议被公认为“全国咖啡之冠”。2010年,保山小粒咖啡保护中国国家地理标志产品。

德宏州(10.43万亩)

德宏咖啡是云南德宏傣族景颇族自治州的特产。德宏州是中国最早引进咖啡的地区之一,1914年从缅甸引进阿拉比卡豆,被列为小咖啡生长最适宜的地区。德宏的咖啡豆以其独特的自然条件,品种优良,品质优良,味道鲜美,具有“香而不浓,浓而不苦,略带果味”的特点,被国内外咖啡誉为“世界上最好的咖啡之一”。2018年,德宏成为农业部等9个部门认可的中国特色农产品优势区之一,“德宏咖啡”也成为地理标志认证商标。

西双版纳(6.93万亩)

西双版纳是云南的主要咖啡产区之一。版纳咖啡覆盖面广,包括思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年,版纳咖啡种植面积6.93万亩,产量0.9万吨。

总产值为1.25亿元。西双版纳属于亚热带季风气候,位于保山西南部。与保山地区相比,平均气温更高,无霜期更短,降雨量更高,气候更潮湿。小咖啡是西双版纳的一个重要咖啡品种。在浓郁的醇厚中,它有一种独特的甜味,这是热非洲生产的咖啡无法比拟的。

文山州(1.76万亩)

云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南的亚热带山地气候区。它具有独特的高原红土,土壤肥沃松散,气候温和,特别适合种植小颗粒咖啡。其中,文山壮族苗族自治州也种植咖啡。文山州多为亚热带气候,冬季无寒冷,夏季无炎热,雨量充沛,热量资源充足,适合种植咖啡。2021年,文山州咖啡种植面积达到1.76万亩,产量0.01万吨,总产值0.04亿元。

怒江州(0.69万亩)

怒江傈僳族自治州是云南十大咖啡产地之一。怒江是亚热带山地的季风气候,雨水主要集中在6~九月,冬无严寒,

夏天没有炎热的夏天,炎热的季节,凉爽的季节,冬天和春天干旱,雾,三维气候特征明显,咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,水源充足,适合种植云南小咖啡,咖啡具有“香气持久,略果酸”的独特品质特点;酸味和浓度好,咖啡味浓郁。

大理州(0.36万亩)

虽然大理白族自治州的咖啡种植面积不大,但大理宾川朱苦拉村是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足,热量丰富,素有“天然温室”之称、“热区宝地”的美誉是中国小粒咖啡的发源地。朱苦拉咖啡的独特品质是由优越的地貌、土壤和气候条件造成的。Maig oo编辑了解到,朱苦拉咖啡是云南最古老、最纯净的波邦铁皮卡品种,具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。

楚雄州(0.15万亩)

云南楚雄州咖啡集中种植在北回归线以南,

热带、亚热带边境贫困山区、半山区、低纬度高原的独特自然条件特别适合小咖啡的生长,是中国最适合生产优质咖啡的优势产区。独特的地理、资源、环境等条件,形成了云南楚雄咖啡“浓而不苦、香而不强、略带水果味”的特殊风味。

红河州(0.05万亩)

由于地理环境和气候条件的原因,云南省适合种植咖啡豆,其种植面积、产量和产值占全国的90%以上。红河哈尼族彝族自治州是云南省咖啡豆的主要产区之一,位于云南省东南部,北回归线横贯东西。红河州位于低纬度亚热带高原型潮湿季风气候区。在大气环流和复杂的地形条件下,气候类型多样,具有独特的高原型三维气候特征。独特的自然条件非常适合种植云南小粒咖啡,这里生产的云南小粒咖啡味道也很好。

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