by 什么是公蟹白膏状物？
公蟹中的白膏实际上是蟹膏，它可以食用，营养价值很高。人们通常吃母蟹主要吃蟹黄，公蟹主要吃蟹膏，一般10月的公蟹蟹膏生长最厚，也是最美味的。每年1月到10月，人们都会开始吃螃蟹，螃蟹的价格也相对较高。
当我们打开公蟹壳时，我们看到的白色膏状物实际上是公蟹的副性腺和分泌物。公螃蟹成熟后，其副性腺会变得非常发达，占生殖系统的很大一部分。螃蟹的蟹膏蒸熟后会变成半透明粘稠的胶质，味道鲜美。民间有句话叫“九雌十雄”，意思是农历九月，母蟹蟹黄长得最饱满，而农历十月，公蟹蟹膏长得最厚。
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