地豆米,是花生米的别名。将花生果实剥壳、去皮之后的花生粒,呈白色,像一粒粒大米,所以叫花生米。在植物王国里,花生是唯一在地上开花,地下结果的植物。花生的营养价值比粮食类高,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高,很适合制作各种营养食品。
地豆米,是花生米的别名。将花生果实剥壳、去皮之后的花生粒,呈白色,像一粒粒大米,所以叫花生米。在植物王国里,花生是唯一在地上开花,地下结果的植物。花生的营养价值比粮食类高,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高,很适合制作各种营养食品。