什么是大肉，大肉是指什么肉

肉是指什么肉

肉是指猪肉。

“大肉”的名字来自明朝。由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，明朝人为禁忌称猪肉为大肉或海豚肉。因为在此之前，中国只有猪、海豚、猪肩、胖等词用于祭祀和饮食，所以大肉已经成为一个特别指猪肉的词。

从广义上讲，大肉指的是大动物，如猪、马、牛、羊等，而小肉指的是鸡、鸭、猫、狗等动物。

此外，“大肉”一词是指猪肉的历史也来自满族人民的祭祀传统。吃大肉是满族祭祀的习俗之一。满族人也称之为“吃幸运肉”。祭祀活动前，选择所需牲畜，清洗煮熟，放在神圣的位置上祭祀。祭祀结束后，亲友一起享用。

与小肉相比，这里的大小是指动物的个体大小，如牛、羊、猪、马、驴、骡子，属于大肉，鸡、鸭、鱼、兔、猫、狗属于小肉。

还有一种说法是，大肉是人体部位的名称。指腿、臂、臀等较厚的肌肉。它的坚实、丰满在一定程度上反映了人的健康状况。

还有一种说法是，明朝皇帝姓“朱”，与“猪”同音，明朝人为忌讳，猪叫海豚，猪肉叫大肉或海豚肉。

此前，在中国古代，只有猪、海豚、猪肩、肥胖等词用于祭祀礼仪和饮食，没有特别指猪肉的名词。因此，吃大肉已经成为人们吃猪肉的词，大肉已经成为人们的特别指

大肉 [dà ròu]

有一种说法是猪肉分为“大肉”、“小肉”。“大肉”烧毛后煮熟供应，然后大家分食。“小肉”做成小肉饭，大家分食。还有一种说法是:大肉是大家伙的肉，小肉是小动物的肉。

大肉，有一种说法是猪肉分为大肉和小肉。大肉烧毛后煮熟供应，然后大家分享。小肉做成小肉饭，大家分享。2019年1月31日，武汉晚报发布微博，26炖肉，随后被网友骂，2月2日在微博热搜。

一些网民认为，在武汉，只有在葬礼上，猪肉被切成大块，才被称为大肉！后来，对少数民族的胡说八道，少数民族不吃猪肉，大肉与家庭祭祀有关。满族人民的家庭祭祀每年春秋举行两次，一般连续三天举行。这是对少数民族的不尊重。

事实上，吃大肉早已成为民间吃猪肉的词汇，大肉成为民间猪肉的专有名词，小肉饭也流传到民间。猪肉这个词出现得更晚了。

大肉是指猪肉。

“大肉”的名字来自明朝。由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，明朝人为禁忌称猪肉为大肉或豚肉。因为在此之前，中国只有“海豚”、“昆肩”、“图满”等词用于祭祀和饮食，所以大肉已经成为猪肉的一个特殊词。从广义上讲，大肉是指大型动物，如猪、马、牛、羊等，而小肉是指鸡、鸭、猫、狗等动物。

此外，“大肉”一词是指猪肉的历史也来自满族人民的祭祀传统。吃大肉是满族祭祀习俗之一。满族人也称之为“吃福肉”。祭祀活动前，选择所需牲畜，清洗煮熟，放在神圣的位置上祭祀，祭祀结束后由亲友享用。

猪肉：

猪肉，又称豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，家禽肉中的抗生素仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食物之一，由于纤维柔软，结缔组织少，肌肉组织含有更多的肌间脂肪。

猪，又称猪和海豚。由于饲养简单，具有骨细筋少肉多的特点，是日常食用肉最多的一种。历代医生认为:“猪，为了用的最多，不宜多吃，这样会让人肥胖，遮盖虚肌。”“凡肉有补品，但猪肉无补品。”“用肉补阴，就是用火补水，用肉覆盖胃湿热，热痰生痰，痰生气不降，各种疾病都有。”所以吃猪肉是没有用的。

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