by 石英石硬或是花岗岩硬
石英石比花岗岩更坚固。由于硬度是鉴定矿物质或石料耐磨损抗刮性的重要指标之一，它叙述了矿物质或石料耐于另一一个物体钻削或切削。石英石的硬度做到7，而花岗岩硬度一般为6-7，因此石英石更坚固。除此之外，硬度也会受到成分、分子结构、气侯等多种因素。
花岗石和石英石那一个性价比高
石英石比较合适，原因如下：
1、刮不用
石英石其石英石含量高达94%，石英谐振器是大自然中硬度仅次钻石纯天然矿产资源，其表面硬度可达到莫式硬度7.5，远高于餐厅厨房中所使用的刀铲等工具，不被其划伤。
2、污不染
石英石是在真空环境下制造出来的表里如一，紧密没孔的复合材质，其石英石表面对厨房里的强酸强碱等有极好的抗腐蚀能力，日常使用的液态化学物质不容易渗入内部，长期放置表面的物质只需要用温水或洁而亮等清洁液用刷子擦掉就可以，必要时用刀头刮掉表面的停留物。
厨房橱柜用石英石或是花岗岩好
石英石更强，石英石橱柜台面就是用那些纯天然的石英石然后通过人力生产加工，并对进行打磨以后加工而成的橱柜台面。
与其它的橱柜台面对比，石英石橱柜台面具备不容易划花，无污染，无需维护保养与维护等特点，最主要的是石英石橱柜台面还能够耐热，同时还具有安全无毒辐射源的特征。
花岗石和石英石哪家好，花岗石和石英石哪家好专业知识
石英石橱柜台面更强。
环境保护硬度高不漏油耐热好做环境卫生。花岗岩橱柜台面，原材料抑菌性好的天然石材花岗岩橱柜台面材料密度大消弱掩藏污垢的隐患作为传统的橱柜台面原材料，花岗岩密度高、硬度高，表面很耐磨损，这在一定程度上降低了藏污的可能性
天然大理石，花岗岩和石英石的区别是什么
差别：
1、花岗石归属于矽卡岩，主要成分石英石、斜长石和黑云母，大理岩百分含量40%到60%，石英石百分含量20%到40%。硬度为4到6度，花岗石构造高密度，抗压强度高，吸水率低，耐化学性好，耐用性强，但阻燃性差，一般吸水性为1.05%到0.46%，有较好的抗裂性能。是作为花岗石平板等花岗石测量仪器的理想选择。
2、石英石是通过94%的石英石和6%的环氧树脂制成的。硬度达到7度，能够重复使用，石英石颜色丰富，是一种可以重复使用、环境保护、墨绿色的新型住宅室内装修材料。
3.石英岩（英语：Marble）原来指产自云南省大理的白含有黑色花纹的玄武岩，截面能够形成一幅纯天然的山水国画，古时常选用具备成形花纹的大理石用于制作画屏或镶嵌画。
之后天然大理石这个名称迅速发展成称谓一切有各种颜色的纹路的，拿来做建筑材料的玄武岩。汉白玉石材一般称为汉白玉石，但是对汉语翻译西方国家制做塑像的汉白玉石材又称为天然大理石。有关大理石名字，有一种说法——之前我国大理的天然大理石品质最好是。故得名。