大蒜蒸猪肚的做法大全

用料：猪肚适量，花生油适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量

步骤：

1、猪肚反复洗去粘液，用盐搓洗里外洗净。

2、用淀粉，加料酒搓洗然后冲洗干净，再次倒入料酒侵泡20分钟。

3、水烧热放入猪肚烫一下水里加料酒和姜片这样就没异味了。

4、将猪肚切条，葱姜蒜切好备用。

5、葱姜蒜，生抽，耗油混合拌匀。

6、放入猪肚拌匀腌制20分钟，放入适量花生油拌匀。

6、上锅蒸20分钟，放葱花，辣椒丝做好点缀即可。