by 做为厨房里面常见的食物之一，青椒不仅味道美味可口，并且含有维生素C、维他命E和抗氧剂等营养成分，对我们的健康很有好处。但是，我们经常会遇到一个问题：青椒可放多长时间？它的保质期是多久呢？下面就让我们一起来探究一下青椒的保鲜方法和保存期。
青椒的保鲜方法
青椒的保鲜方法有许多种，我们可以找到适合自己的方法来增加青椒的保鲜期。以下属于几种常见的保鲜方法：
1. 存放进冰箱：将青椒放进冰箱的蔬菜保鲜器中，可延长其保鲜期。在存放以前，将青椒切成小块状或条形，并且用保鲜膜包裹好，那样可以更好的保证其新鲜度。
2. 制做青椒酱：如果你买来的青椒过多而不能及时服用完，可以选择把它做成青椒酱。将青椒剁碎后炒过，随后用搅拌器搅拌成泥状，最终把它装进水瓶座中真空保存。这么做不但可延长青椒的保鲜期，还能为平日的烹制提供便利。
3. 烘干处理储存：将青椒切成片，随后放入烤箱是以低温烘烤，直至变硬。烘干后的青椒片可储存很长一段时间，需要用到时只需把它泡透就可以。此方法不但可延长青椒的保鲜期，还可以方便地应用在各类菜式中。
青椒的保质期
青椒的保质期遭受多种多样条件的限制，包含储放环境温度、和温度青椒的质量等。一般来说，新鲜的青椒常温下可储存2-3天，放在冰箱里可储存5-7天。但是，这只是一个大概的可能，具体的保质期可能会有所不同。
如果你选购的青椒现在开始变松或者出现变质的一部分，那它已经过期了，不应该再服用。除此之外，如果你发觉青椒表面有霉菌生长或产生气味，也应当丢掉掉，以免对身心健康产生影响。
因而，在挑选青椒时，大家要选择表面光洁、色泽鲜亮的青椒，防止选购早已变松或者有损坏的青椒。
小提示：怎么判断青椒是不是新鲜
很多时候很有可能不确定青椒是不是新鲜，下边列出好多个分辨青椒新鲜多度小提示：
1. 观查外型：新鲜的青椒表面应当光洁且无破损，颜色鲜亮。假如表面发生凹痕、皱褶或掉色，那就说明青椒已不新鲜了。
2. 闻一闻：新鲜的青椒应当无异味。如果你嗅到了一种发醇、烂掉或黄曲霉菌的香味，那就说明青椒已经过期。
3. 触碰一下：新鲜的青椒应当有一定的强度，手指头摁下去之后会有弹力。如果你触碰到的青椒觉得柔弱或疏松，那它已不新鲜。
通过上述几个方法，我们可以能够更好地分辨青椒的新鲜度，避免食用过期青椒对我们的身体造成影响。
结束语
青椒是一种常见的蔬菜水果，它不但美味可口，而且营养丰富。为了延长青椒的保鲜期，我们可以找到适合自己的保鲜方法，如存放进冰箱、制做青椒酱或烘干处理储存等。除此之外，在挑选青椒时，大家要选择新鲜、无破损的青椒，并仔细观察外型、闻味道和触碰来判定新鲜度。希望以上的小窍门能够帮助到大家，让大家在享受美味的前提下，可以保持自己的身体健康。