by 在农业生产中，无论种植什么作物，都要施肥才能使其生长良好。过去，由于肥料中含有氮、磷、钾等微量元素，施用农家肥时不能单独分离，因此不谈农家肥的氮、磷、钾。这里要谈的是化肥氮、磷、钾的相关问题。由于化肥氮、磷、钾是分开的，施用时要考虑各自的作用。在作物的生长发育过程中，氮、磷、钾是最需要的营养物质，因此有必要了解氮、磷、钾的作用，以便更好地应用。
什么是氮肥？
氮肥是一种以氮为主的肥料，种类繁多，如尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵等。
其中，铵态氮肥包括碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、铵水和液氮；铵态氮肥包括硝酸铵及其相关化合物；硝酸氮肥包括硝酸钠、硝酸铵和硝酸钙；酰胺氮肥含有尿素。
虽然氮肥的种类很多，但其作用大致相同。常用的氮肥主要有尿素、硝酸铵、硫酸铵和碳酸氢铵。
磷肥是什么？
磷肥是一种以磷为主的肥料。除鱼骨粉、兽骨粉、海鸟粪等天然磷肥外，还有过磷酸钙、磷矿粉、重磷酸钙等化学磷肥。
磷肥主要有过磷酸钙和磷酸二氢钾。此外，磷酸二铵还含有46种～48%的磷。
什么是钾肥？
钾肥是一种以钾为主的肥料，其主要类型有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾。此外，还有植物灰等。
氮肥的作用有多大？
氮肥是合成蛋白质、氨基酸、原生质、核酸、细胞分裂素、叶绿素、维生素等物质的主要成分之一。它可以促进所有组织的生长发育，如植物生长高、叶绿色、果实膨胀、花芽分化、产量增加和质量提高。
当氮肥不足时，作物植物生长短而薄，叶片薄，颜色浅。严重缺氮时，叶片呈黄绿色至绿黄色，基叶出现红棕色斑点和穿孔。
果树枝条短，纤细；果实小，味道涩，质量差；树弱，花芽弱，产量低，寿命短。
磷肥的作用有多大？
作物的生殖器官中存在着大量的磷，如花、花粉、子房和种子，以及幼嫩的生长部位和胚胎组织。
磷在作物的开花、受精和强度（结果）中起着重要作用。它可以促进种子或水果的成熟，提高质量。它还有助于丰富植物或果树的树枝和藤蔓，提高抗逆性。
磷缺乏时，作物或果树容易落花，籽粒或果实发育不良，产量低，抗逆性差。
钾肥的作用有多大？
钾在作物碳水化合物的合成、运行和转化中起着重要作用。能促进根系生长，丰富植物或果树枝条，提高果实含糖量，增加风味、颜色、成熟度和耐贮藏性。
钾不足时，作物叶色浅，叶缘枯焦；果实含糖量低，着色差；枝条不充分，抗逆性差。
从上述氮肥、磷肥和钾肥的作用可以看出，作物或果树对氮、磷、钾的需求有多少。其中，氮肥需求量最大，磷肥第二，钾肥第三。然而，对于一些喜欢钾的植物来说，除了氮肥需求最大外，第二种是钾，第三种是磷。西瓜等是喜欢钾的作物，在生产中应施用更多的钾。
虽然作物或果树对氮、磷、钾的需求最大，但它们也需要钙、硼、镁、铁、锌等微量元素。然而，这些微量元素通常含有在土壤中，不需要额外使用。然而，如果土壤缺乏某种微量元素，植物就会出现生理疾病，即缺乏元素。此时，有必要对症下药，及时补充某些微量元素。
施用的氮肥、磷肥和钾肥越多越好吗？
作物在生长发育过程中，离不开营养物质(氮、磷、钾等肥料)的供应。但是，应根据需要施用，不要施用过多。如果施用过多，会导致生长不良，也会使肥料之间产生拮抗现象。
比如氮肥施用过多，会使作物生长过旺盛，叶片大，过度生长，干物质含量低，容易受到病虫害的伤害和倒伏。还要贪青晚熟，降低产量和质量。果树生长过旺盛，会导致树冠郁闭，上强下弱，下部容易光秃秃。枝条过长，髓部大而中空，成熟不良。抗寒性降低，第二年发芽晚而不均匀。生长弱，花芽少，落花多。座果率低，果实小，味道涩，着色差，质量差，产量低。
肥料，由于作物生长发育所需的各种营养物质相互关联，不能相互替代，因此必须实现营养物质的平衡应用。虽然有些营养物质（肥料）施用过多，促进作物吸收其他营养物质，但有些营养物质施用过多，对作物吸收其他营养物质有拮抗作用。如桃树，适当多施氮肥，可促进钙镁的吸收。过量施用氮肥可抑制桃树对钾、磷、硼、锌、铜的吸收。