by （1）挑选种子：选择颗粒饱满、充实，没有发霉、干瘪的种子，先放在太阳光下晾晒2-3天。
（2）浸水搓洗：提前将种子用40摄氏度的温水浸泡一天一夜，之后放在清水中慢慢的搓洗。
（3）搓洗好种子后，可以将种子捞出来，放在旁边晾晒一下，之后包裹在湿润的纱布中，放到15-20摄氏度的环境中催芽。
（4）在催芽的时候，每天可以用清水淘洗一次，保持种子湿润，大约经过3-5天后，种子就能冒出白色的胚根，此时可以播种育苗。
韭菜籽催芽方法
韭菜籽在播种前可以用冷水泡一泡，这样可以邦助播种后出芽快，起到催芽的作用。但是如果不用冷水泡播种后在复盖的土上每天撒些冷水，千万不要让土让干结。这样也邦助催芽。
韭菜籽催芽方法
选种：无论是袋装还是散装种子，都要先晒种2-3天，然后通过筛选，去掉秕粒、霉粒。
浸种：浸种应在烫种之前进行。浸种用水量以淹没种子为限。浸种的温度保持在20℃左右。为了保温可在恒温箱或棉被中保温浸种，浸种时间为一昼夜。
高温烫种：烫种时将水温控制在55-60℃，时间控制在20分钟。为了保持水温，可在水中插一支温度计，当水温低时及时加入热水。为使种子受热均匀，要不断搅动。
消毒：用1%硫酸铜溶液浸种子5分钟，然后用清水洗净，可以杀菌消毒。
催芽播种：把浸好的种子用清水冲洗后，再用干净的布包好，放入无油腻的瓦盆或瓦罐内，用湿布覆盖后，放在20℃左右的地方催芽。
催芽时要经常翻动种子，每天用温水冲洗一遍。洗后甩干再催，一般2-3天后，30%的种子露白时即可播种。播种要播匀，播后覆盖2厘米厚的细土