by 社旗县是河南省南阳市下辖的县，位于伏牛山南麓，河南省西南部，南阳盆地东缘，紧邻南阳市区。下面小编就和大家分享一下去社旗县品尝的六道当地美食。
1、社旗胡辣汤
吸收胡辣汤的长处，形成地方特色。用牛(羊)肉汤提鲜，用胡椒粉提辣。喝，第一口，平淡无奇，第二口，香味和微麻慢慢袭来，三口四口，辛辣可口，一碗喝，辛辣可口，美味可口，回味无穷，非常想再来一碗。原料的选择更简单活泼：熟羊肉（或牛肉）和面筋像往常一样，一千块豆腐被放弃，而不是花椰菜和真菌，然后加入当地特色红薯粉。浓淡适口，麻辣鲜香，是胡辣汤中最好的。
2、社旗凉粉
社旗人多吃红薯凉粉。这种用红薯淀粉加工而成的凉粉颜色有点灰。虽然卖起来不如唐河凉粉，但味道更嫩滑爽口，更有弹性，口感极佳。社旗凉粉多用红薯粉，大概是因为社旗东大岗富产红薯，村民因地制宜。
3、赊店五香油茶
赊店五香油茶以其质地纯正、香味扑鼻、香而不腻、营养丰富、老少皆宜而闻名。赊店五香油茶由汤和水果组成。配料讲究，主要是精制面粉、小磨香炒葱花、炒花生碎片、核桃仁、银杏仁和油茶果。其生产工艺复杂，注重颜色、温度、风味和口感。
4、卤肉火烧
社旗红烧肉色泽金黄，油而不腻，入口即化。社旗红烧肉必须趁热吃。冷却后，它会失去原来的味道。社旗火烧饼与北方其他烧饼最大的区别在于，社旗火烧饼呈螺旋状，加入盐、五香粉等调味品，酥脆咸香。吃红烧肉的方法是社旗人的一大特色。烧饼的酥脆和红烧肉的美味。红烧肉也是一种方便快捷的快餐。
5、浆面条
面糊是用绿豆浆发酵制成的，经过特殊工艺制成，具有浓郁的地方特色。以面条为主要原料（大部分是粗粮面条，面条必须很薄），辅以面条和配菜。面糊的质量直接决定了整个小吃的味道。配菜主要是芝麻叶，还有三种：煮大豆、烫芹菜和泡菜丝。
6、焦香大锅盔
赊店焦香大锅盔以皮黄焦、肉青、咸、味独特而闻名。注重原料准备，以精制面粉、小磨芝麻油、纯芝麻为主，以肉桂、茴香、砂仁、胡椒、胡椒、味精为主。它看起来像一个大锅，大约一寸厚，可以很容易地分销。
以上是社旗县六大地方美食。味道很好。去社旗县的朋友可以试试。欢迎社旗县的朋友留言补充。