by 熟茶与生茶的重要区别表现在采摘、制做、色泽、口感和营养成分等多个方面。
最先，采摘阶段不一样。生茶一般在春天采摘，以嫩叶和一芽一叶为主导；而熟茶则需要在春、夏、秋三个季节采摘，采摘标准是一芽二叶或三叶。
次之，加工工艺不一样。生茶通过晾干或烘干后立即模压成型；熟茶则需经过渥堆发酵等工艺制作而成。
其次，色泽层面也会有所不同。生茶展现墨绿或翠绿色，汤色清澈；而熟茶则呈现淡褐色或深褐色，汤色比较浓厚。
口感层面，生茶具备芳香、纯鲜、回甜等优点，口感比较口味淡；而熟茶则口感醇正、润化、回甘，有时候还带有一些陈香气。
最终，营养成分层面也会有所区别。生茶含有多酚、咖啡因等物质，具备清热去火、助消化有利排尿等作用；而熟茶则含有更多的茶多糖、氨基酸等成份，具备降脂减肥、养胃健康养生等作用。
总体来说，熟茶与生茶尽管都是茶，但采摘、制做、色泽、口感和营养成分等方面均各有不同。在选择的时候可以根据自己的口味与需求来选择适合自己的茶。