by 婺源位于江西东北部，与皖浙交界，素有“八山一田、半水路、庄园”之称。因其优美的生态环境和深厚的文化底蕴，被誉为“中国最美的乡村”。
有很多美味的食物，这是许多美食家最喜欢的旅游选择。接下来，让我们与您分享婺源县的美食和小吃。你可以找到这八个建议并尝试一下。
1.清明果
清明果
清明果之所以得名，是因为主要原料野艾在清明时期生长最旺，也是最容易采用的。另一种说法是，这种水果过去被用来纪念和怀念清明节的死者。这种野艾味道浓郁，看起来像葱，吃起来像葱。果皮坚韧耐嚼，不会吸收菜馅里的油。咬下去的时候，又咸又香。他们用捏花边来区分豆腐馅和萝卜馅的清明果。我吃了一个萝卜馅，受不了葱肉的味道就放弃了尝试。
2.婺源汽糕
厚汽糕
婺源汽车蛋糕，江西省上饶市婺源县的特色小吃，也是婺源人的早餐小吃。也可以称为烘焙蛋糕，顾名思义，是用“蒸汽”蒸的蛋糕。汽车蛋糕表面清新明亮，光滑明亮，中间覆盖着蜂窝状的孔。抓在手上，肌肉饱满，非常有弹性。
把一块汽糕放进嘴里，轻轻一咬，筋道有嚼劲，舌尖留下一丝醇香，回味无穷。汽糕，油亮的表皮，鲜美的味道，顺滑的味道，给人留下美好的乐趣。去婺源是一种不容错过的美食小吃。婺源的汽糕可分为薄汽糕和厚汽糕。薄汽糕质地紧致，更有弹性，厚汽糕口感柔软，其共同特点是料理充足，味道正。开锅后撒上葱花，倒上熟菜油，切成菱形块吃。
刚出锅的蒸糕，浓浓的香味弥漫着。我看到雪白粉嫩的蒸糕上镶嵌着闪亮的菜肴，或者撒上一些红辣椒和绿葱，类似于一块和田美玉。闻起来很香，真让人垂涎三尺。
3.苦槠豆腐
苦豆腐是一种野生果实，名为苦豆树。深棕色和黑色的苦豆经过碾压、浸泡、磨浆过滤、加热等工艺制成美味的苦豆腐。它的味道类似于冷粉或魔芋。嫩粉糯是一种罕见的纯天然成分。苦豆腐富含淀粉、卵磷脂、黄酮类化合物、钙、铁、锌、维生素等成分，具有降低胆固醇、延缓脑功能衰退、清凉泻火、减肥等功效。
4.牛骨粉
婺源位于江西上饶。江西人最让人印象深刻的早餐是江西人对米粉的热爱。江西米粉种类繁多，各县各地都有自己的特色米粉生产和食用方法，婺源最著名的是大碗牛骨粉，牛骨量大，肉多，价格实惠。骨肉相连，包括独特的卤肉香味和牛肉本身的耐嚼性。搭配清爽的米粉，饱受上饶人的喜爱。
5.油煎灯
油炸灯一般用萝卜丝和豆腐葱做馅，也用老南瓜、小南瓜或泡菜做馅。水果炸成后，形状玲珑，圆桌，外壳金黄酥脆，馅料鲜美柔软，酥脆柔软，非常撑肚。油炸水果被称为“油炸灯”，因为它们与灯座形状相似。吃油炸灯讲究“脆”字。面团的厚度和沥油的冷却时间应该恰到好处。最好涂上当地自制的新鲜辣椒酱，最后一丝油腻无影无踪。
6.麻糍粿
芝麻糯米是将蒸糯米放入特殊石槽（称为“磨”）中，用木锤捣碎，然后用力敲打，然后用洗手捏成约3厘米的大麻果，用压碎的炒豆、芝麻、砂糖包裹，是一种历史悠久的小吃。
每年，村民们都会聚在一起打麻饼，吃麻饼。他们期待着一年的好运和丰收的谷物。这是一种独特的糯米食品。几乎每个家庭都必须吃民间建筑和农业。它有很多种，包括麻饼泻、麻饼滑、米筛花、麻饼水果等。成品柔软、光滑、细腻，不粘碗，不钉牙。它适合所有年龄段的人。食客没有禁忌，很受人们的欢迎。
7.婺源子糕
婺源子糕是婺源历史上最著名的传统食品。每个人都喜欢它。春节或喜事期间必不可少的食物也是好客。婺源子糕是当地独一无二的美食。其原料主要是糯米、鸡蛋、猪肉等，因子蛋糕成品呈蛋黄色，而在婺源方言中，蛋被称为“鸡”婺源蛋糕色泽金黄，营养丰富，味道咸，比粽子有点油腻，但不油腻，不碰牙齿，吃光滑细致，切成片，再蒸；糖；也可以把蛋糕切成丁，煮汤吃，吃不厌倦。
8.茄子干
每年夏天，在茄子收获季节，婺源洪村农民开始制作婺源一年一度的特色食品“茄子干”。它集香、辣、甜、咸于一体，味道坚韧柔软，难忘。外观：皮酱棕色，核心酱红色，有特殊的香味，口感柔软、甜、咸、新鲜、辣、香。
以上是婺源县八道地方美食，味道很好。去婺源县的朋友可以试试。