by 提起内蒙古，你脑子里会想到什么？
是蓝天吗？还是绿色的草原？还是一个坚韧而直率的蒙古大汉？
如果是作者的想法，可能是内蒙古的美食。
那是记忆中的难忘，是舌尖上的惊艳。
那里的美食绝不逊色于任何地方。不同于南方的温柔，也不同于北方的英雄气概。
它只是最原始的野性美，在草原上绽放！
看到这一点，朋友们都被吸引了吗？
接下来，笔者将向大家讲解内蒙古10道最好的食物。
其中就有内蒙古的味道。
1、烤全羊
说到内蒙古的名菜，烤全羊一定是首当其冲的。它在全国闻名，也是当地人每逢节日或招待贵宾的硬菜。
选用内蒙古绵羊肉质 更加细腻 ，不干不柴，炭火慢烤的羊肉闻起来香气扑鼻，外酥内嫩，咸味四溢，汁液满满。值得一尝。
2、手扒肉
手扒肉，即手扒羊肉，讲究吃羊排的原味 ，用手扒吃很符合内蒙古人粗犷豪爽的性格， 只要一想到拿起一块大羊排啃，我就觉得身心特别过瘾。
这道菜的做法也很简单。用简单的香料炖羊排。出锅时，热气腾腾，味道鲜美。它尝起来又软又烂，多汁。大多数人忍不住放手吃。
3、烤羊腿
烤羊腿不同于烤羊炖烤羊腿 烤羊腿的形式是直接架在炭火上烤制而成，这样直接接触火焰烤制的羊也更香。
要制作烤羊腿，必须选择羊的后腿 ， 后腿上的肉比羊身上其他地方的肉更紧。烤羊腿看起来焦黄，闻起来很香。孜然辣椒吃起来又焦又咸又辣，很好吃。
4、风干牛肉
牛羊在内蒙古草原上成群结队，自然衍生出牛肉制成的美味佳肴，风干牛肉就是其中之一。还记得小时候， 孩子们会在家里抓一把牛肉干 在课堂上偷吃。
它起源于元朝。当时，士兵们远征将牛肉切成条状，用盐腌制，然后油炸风干，以保持食物不变质。它尝起来像 非常有嚼劲，越嚼越香，非常适合现在的酒菜。
5、风干芥菜
对于喜欢吃肉的内蒙古人来说，风干芥菜是一种罕见的素食。它来自内蒙古 以山芥为原料，经腌制、蒸煮、风干三道工序制作 。
正是因为这个繁琐的过程，它创造了一种独特的味道，闻起来很香 香味浓厚 ，它能大大增加人们的食欲，是一道好菜。如果你用它吃饭，你会比平时多吃两碗饭。
6、蒙古血肠
这道菜的原料是羊小肠和羊血。在羊小肠中加入少量水，加入盐、面粉、沙子和洋葱。吃的时候，你只需要把它放在锅里蒸一下。 。 哈尔滨红肠怎么样？
刚出锅的血肠热气腾腾。这时，吃了一口，我突然感觉到了 美味多汁，娇嫩可口 。与红肠相比，它有更多的汁液，味道更好 软嫩多汁 ，值得一试。
7、蒙古包子
当我还是个孩子的时候，只要我在家里做蒙古馒头，孩子们就会让他们的东西来偷东西。蒙古馒头的馅料是羊肉，葱混合肉泥，更注意混合一些韭菜粉。
这道菜也证实了蒙古人豪放的性格。它看起来像 皮薄馅大 ，吃了之后你会发现， 味道极其鲜美，肉香，葱香缠绕在口中，让人欲罢不能。
8、卓资山熏鸡
卓资山熏鸡选用卓资山地区本地产的整鸡， 一道美味的食物是用香料腌制而成。这道菜看起来金黄诱人，令人垂涎，口感焦香软糯。
这道菜非常适合一些牙齿不好的人。这真是一种适合所有年龄段的食物。 以这道菜走亲访友作为伴手礼，肯定会大大提高主人的热情。
9.涮羊肉
北京涮羊肉起源于蒙古。蒙古冬天会有天气 十分干冷， 当地人发明了吃涮羊肉的方法，以消除体内的寒冷。
如果你把一块羊肉放进热气腾腾的锅里，你会发现它 味道很细腻 ，味道鲜咸可口，你会感觉到身体 热流涌动 ，好不快活。
10.拔丝奶豆腐
拔丝奶豆腐是当地的传统小吃。它用牛奶豆腐包裹蛋液，然后用糖煮糖浆炒。
刚出 锅里的奶豆腐色泽金黄，外酥内嫩，奶香四溢，香甜可口。 孩子们看到了，估计灵魂会被勾走。
看完内蒙古的十道美食，朋友们真的想吃吗？
内蒙古是个好地方，有吃有景有朋友。