by 辽源市是吉林省中南部城市，位于长白山余脉和松辽平原的过渡带。它以东辽河的起源命名。以下小系列将与您分享8种在辽源市品尝的当地美食。
1、关东蒸饺
关东蒸饺是辽源著名的美食，也是辽源的特产。在辽源的街道上，有很多餐馆出售关东蒸饺，这表明了这种食物的受欢迎程度。传统的关东蒸饺是由猪肉、羊肉、牛肉等材料制成的。为了迎合更多人的口味，它们也在不断改进。例如，现在有鸡、鸭、鱼和各种海鲜馅料，味道好，特色鲜明，必须在辽源食用。
2、辽源蘑菇
辽源市有很多种蘑菇。有榛子蘑菇、松伞蘑菇、粘蘑菇、柳秃子蘑菇、杨树蘑菇、草蘑菇、白蘑菇、雷窝蘑菇、猴腿蘑菇（地皮）等。这些蘑菇炖菜特别好吃。
3、关东鹿脯
鹿脯是指鹿肉干，是一种粗加工的肉制食品，而不是新鲜的鹿肉。辽源鹿脯色泽艳丽，口感一流。它是你旅行的休闲小吃，在辽源附近很有名。
4、白肉血肠
白肉血肠的全称应该是“酸菜炖白肉血肠”，这是典型的东北菜。冬天，卷心菜不能放，人们把它腌成“泡菜”，在东北农村，几乎每个家庭都必须腌一些；白肉，是五花肉；血肠，是猪血加入其他成分进肠衣煮。酸菜切成细丝，飞刀切成整齐的白肉和血肠，也是大火狂炖。如果用来吃饭，多放点盐，如果直接把菜当饭吃，少放点盐。
5、灶糖
灶糖是一个古老的传统名点，既是春节食品，也是祭祀用品。每年农历腊月二十三是中国人常说的小年。这一天的习俗是“送爷爷”。据说灶神这一天要上天报职，所以家家户户都会献上糖瓜(也有人叫灶糖)，让灶神的嘴更甜，在玉帝面前多说些好话，来年给家里一个更红火的景象。
6、五花肉酸菜卷
五花肉酸菜卷听起来很油腻，但一点也不油腻，因为蒸熟后，五花肉中的油被酸菜溶解了，连蒸汤都没有油花，很好吃。
7、粘豆包
粘豆包，又称大豆包或大豆包，是一种起源于满族的食物。粘豆包不仅营养均衡，还包括古代文化遗产，是粗粮的先驱。一般的粘豆包是白面，辽源的粘豆包是细黄面。粘豆包味道更细腻，吃起来更健康。
8、东山烤土豆
辽源美食东山烤土豆是当地著名的小吃。它以煮熟的土豆为原料，用铁签穿土豆，放入炉中烘烤。一般40秒翻转，避免烤土豆。烤好的土豆皮起皱，口感微脆，外脆内糯，相当好吃。
以上是辽源市8种地方美食，味道很好。去辽源市的朋友可以试试。