by 承德又称“热河” 其独特的地理优势造就了承德的发展，也使承德发展出了自己独特的文化。
走进承德，我们首先想到的是承德的“避暑胜地”，这是古装剧中“老佛爷”热衷的地区，也是当今中国旅游的风景名胜区。此外，我不得不提到承德的美味佳肴！
今日就来分享一下河北承德著名的特色美食，大家一起来看看。
1.驴打滚
相信很多人都听说过驴打滚，但不清楚的是，这驴打滚不是北京菜吗？事实上，驴打滚也是承德的 特色美食之一 ，在承德的历史上已经有200多年了。
承德地区生产粘米。人们把米粉磨成粉末和面团，把大豆裹在粘米粉上，就像郊区驴子在滚动时飞翔的黄土一样。驴子滚动被命名。
2.花玫瑰饼
承德最著名的产品之一是“花玫瑰饼” 历史悠久 ，据说是清朝的 宫廷御膳 其中一个深受皇宫贵族的喜爱。
其生产工艺传统，以新鲜玫瑰为主要原料，花饼 造型美观，色彩鲜艳，内部柔软酥脆，散发出清新的玫瑰 ，回味无穷。
3.南沙饼
别名南沙饼 八沟糖饼 ，这是一种传统的甜点食品。南沙蛋糕不同于花蛋糕，它制作简单，但馅料多样，包括红豆沙馅、糖馅（水晶馅）、山楂馅和五仁馅。
美味的食物往往不应该有多复杂，影响味道 ，南沙饼工艺简单，味道极佳，深受人们喜爱。
4.银丝杂面
“银丝杂面” 它是承德的传统美食之一，深深吸引着人们的食欲。
因为承德是杂粮产区，面食小麦产量很少，承德人追求面食，人们用各种杂粮豆做杂面，辅以各种调料。其特点是清淡爽口，营养丰富。
5.蓑衣丸子
“椰衣丸” 它是承德的一道传统肉类美味佳肴。这道菜被称为“雨衣”，因为它的表面像一件椰子雨衣。事实上，它是用糯米包裹的，使球柔软光滑，湿润但不油腻。
包裹在里面的肉给它增添了香气，糯米吸收了肉的气味，达到了完美的循环，充分发挥了食物的味道 淋漓尽致 。
6.老虎菜
“老虎菜” 意思是这类菜品质量多，材料选择杂。因为承德人口味偏重，喜欢吃咸菜，蘸汁丰富，用辣椒、香菜等做成，味道辛辣，所以叫 老虎菜 。
7.承德凉粉
承德居民吃凉粉已有300多年的历史，是正宗的承德美食。在承德的夏天，人们吃它 消热解暑 ，为这个炎热的夏天增添凉意。同时不减绿豆的味道和营养价值。
8.平泉羊汤
“平泉羊汤” 现已列入 河北省省级非物质文化遗产保护名录 。它是承德美食的经典之作。虽然全国羊汤制作方法很多，但承德羊汤无疑是其中之一 佼佼者 。属于独特的存在，为喜欢美食的朋友提供独特的羊汤口味。
据说承德羊汤是清朝康熙时期。康熙出去打猎时，发现了一家民间商店。一位回族老人正在做羊汤。它的香味吸引了康熙的味蕾，然后吃了“ 色香味俱全 使康熙 容光焕发 ，因此得名平泉羊汤。
以上八种食物推荐给大家，希望大家喜欢。在承德。 得天独厚 在地理位置下，有太多的食物，我们需要仔细品尝。