广东陈醋萝卜做法

食材用料

萝卜 1颗，糖 3勺，盐 2勺，生抽 1勺，陈醋 1勺

做法步骤：

1、准备一颗萝卜，洗净去皮。

2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。

广东陈醋萝卜做法

材料：白萝卜，红辣椒，白醋5，生抽。

做法：萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块，切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时，碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份，在萝卜里加入生抽和白醋，撒上白糖和红辣椒，所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了。