by 何首乌为多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。
叶：卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘叶柄长1.5-3厘米托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3-5毫米。
何首乌，植株的价值还挺高的，它的根茎非常值钱，花友们若是在农地里挖到这种植物，那就要珍惜了。何首乌也被称为多花蓼、紫乌藤、九真藤等，这些都是何首乌的别称。何首乌的根茎非常有特点，为不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。那块茎一般是什么颜色的呢其实块茎的表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。