by 水芹菜可以浸泡在水中，但不建议浸泡太久，以免滋生细菌变质和腐烂。水芹菜买回来后要及时使用。如果吃不完，可以用保鲜袋包起来，这样可以存放5-7天左右。如果发现水芹菜叶子发黄枯萎，说明它失去了水分和营养，味道会大大降低。
芹菜是否浸泡在水中？
水芹菜可以浸泡在水中，但不建议长时间浸泡在水中，否则可能滋生细菌，但也会导致水芹菜腐烂，影响正常食用，一般来说，买水芹菜最好及时吃，所以味道和营养是最好的。
如果你买的新鲜芹菜不能在短时间内使用，你可以用塑料袋包裹叶子和茎，这样你就可以储存大约5-7天，拿出来吃味道相对新鲜。
如果你想储存更长的时间，你可以在芹菜的根部撒一些水，然后把它放进塑料袋里，这样它就可以储存大约7-10天。在此期间，你必须尽快吃它。如果发现叶子变黄枯萎，味道大多会大大降低。
吃水芹菜前怎么处理？
水芹菜主要生长在水中，可能会吸附一些寄生虫，所以烹饪前必须清洗干净，准备一盆水，加入适量的盐，搅拌均匀，将水芹菜浸泡，以便去除寄生虫，吃得更安全。