by 菱角最好不要生吃，以免寄生虫感染。如果你更喜欢生菱角，你应该把洗过的菱角放入沸水中浸泡两片，然后用另一片沸水浸泡五分钟，以降低寄生虫感染的可能性。煮熟的菱角可以和桃胶、枸杞、冰糖一起煮，也可以和五花肉一起做肉丸。
能生吃菱角吗？
菱角是一种没有毒性的生水果。然而，菱角浸泡在水中生长。它在生长过程中可能感染寄生虫。如果你不小心吃了这个菱角，你的身体会有强烈的不适。
如果你更喜欢生菱角的味道，你应该先用清水洗净，然后在沸水中浸泡约两分钟，然后更换沸水，继续浸泡5分钟，这样处理菱角后寄生虫感染的可能性就会降低。
如何熟吃菱角？
熟吃菱角的方法很简单。你只需要先把菱角洗干净，然后把它和加工好的枸杞、桃胶、冰糖倒入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮沸约15分钟。
或者将去皮洗净的菱角切成碎片，然后与切碎的五花肉混合，然后用油、酱油、盐和淀粉调味。搅拌后，加入花生油，揉成团蒸熟。