by 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特产，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，主要是因为它独特的汤，味道鲜美。因为螺蛳粉里有酸笋，很多人会觉得是一种。“臭味”，可能不习惯吃，但是有些人很喜欢。也许第一次吃螺蛳粉的人闻不到螺蛳粉的味道，但是味道很好。喜欢的人自然很喜欢，不喜欢的人也不能强迫。
为什么螺蛳粉突然火了？
螺蛳粉的流行与其美味有关。然后螺蛳粉进入了大众的视野。2012年，当时舌尖上的中国是一个非常受欢迎的节目，播出了螺蛳粉。正是这一次，螺蛳粉进入了大众的视野，受到了越来越多人的喜爱。螺蛳粉也从柳州出来，在更多的地方出售，螺蛳粉逐渐流行起来。
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉？
螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，主要是因为它的汤是螺蛳做的，有辣有腥的味道。有些人可能不习惯这种味道，但这正是螺蛳粉最大的特点。可以说是螺蛳粉的精髓。精心煮制的螺蛳汤风味独特，清而不淡，麻而不燥，辣而不火，香而不腻。
螺蛳粉真臭难吃吗？
其实螺蛳粉“臭”不是真的“臭”，这是螺蛳粉中酸笋的独特味道，不是“臭”，相反，它可以增加人们的食欲。不能接受这种味道的人可以选择不放酸笋，这样他们就不会觉得“臭”。螺蛳粉是一种很好吃的食物，但是闻起来不是很好，但是吃起来会很好吃，主要是根据个人喜好决定的。每个人对食物都有不同的热爱。