菱角酸了还可以吃吗

菱角酸了不推荐再次食用，菱角发生酸酸的的现象一般是因为变质，变质之后的菱角再次食用可能会引起腹痛、腹痛腹泻难题。菱角是水生花卉菱果实，其娇嫩果能直接当瓜果直接生吃，老熟果则需要蒸制之后再去食用，还可以用来熬粥。

菱角酸了还可以吃吗

菱角出现酸味一般意味着已经出现变质，正常的菱角都是没有酸味的。酸味的来源就是其变质后烂掉的果肉，这表示病菌早已进入整个果实，滋生了微生物菌种，再次食用很可能会引起腹痛、拉肚子、呕吐等难题。

我们都知道，菱角是生长发育在水中，水里有较多的污泥、微生物和裂头蚴等，假如是刚从水中摘下来的新鲜的菱角，在没有去皮以前也有可能是含有污泥的酸味，但与食物变质的酸味不一样，这类菱角是能够食用的。

菱角直接生吃常见问题

虽说菱角是能够生吃的，但是一般直接生吃需要注意的事项还是非常多的，最先菱角外壳很容易有细菌和病毒寄生虫卵，在食用前一定要充足擦用，并用开水烫泡数分钟最好是，也不要用牙啃皮，可不能多吃生菱角，非常容易损伤脾胃。